如圖 準備輔料 番茄如果不用水焯去皮的話就盡量切碎一點、這樣汁液比較容易炒出來
鍋底熱油 下蔥姜蒜爆鍋
出香味后放入西紅柿丁翻炒出水
翻炒到黏糊出汁兒的程度，加入番茄醬，翻炒融合
下大蝦，大蝦要提前把蝦線處理好哦！
在鍋里繼續翻炒，然后加少量熱水，蓋上蓋子燜到大蝦變形。
將準備的配菜丁倒入鍋里
加一點生抽，一點糖，根據個人口味兒加鹽。快出鍋時候加一點雞精。蓋上蓋子小火燉五分鐘。
關火兒，先把大蝦夾出來擺盤
把鍋里的湯汁和配菜都都在大蝦上面，上桌！
甜口菜，有比較少，很健康哇
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