1.有機菜花擇成小朵，沖洗干凈，然后焯水兩分鐘
2.西紅柿洗干凈，燙一燙去皮，然后切成小塊兒
3.鍋熱倒適量花生油，七成熱放入蔥末煸炒
4.下入西紅柿，快速煸炒，邊炒邊用勺子按壓成糊狀
5.倒入適量食鹽，繼續大火翻炒
6.湯汁稍微濃厚，倒入少許白醋
7.下入控水的菜花，翻炒均勻即可
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