雞蛋炒面的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 176 0
1.原料：雞蛋、小蔥、干面條
2.鍋中燒水，放入鹽和油煮沸
3.水沸騰后放入面條煮至八成熟
4.煮好的面條過涼后瀝干
5.雞蛋打散，蔥切末
6.鍋熱油，倒入蛋液煎成蛋餅
7.盛出切成條狀
8.用鍋中余油爆香一半的蔥花
9.倒入面條
10.放入生抽，用筷子翻炒均勻
11.加入鹽炒勻
12.放入雞蛋
13.加入剩下的蔥花炒勻即可
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烹飪技巧
炒面要的時候就不能用鍋鏟了哦，要用筷子翻炒。
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