1.排骨用水浸泡半個小時后瀝凈水
2.蒜切末，小蔥和姜切成段后放入裝有排骨的容器，再放入食鹽、食油、蠔油、淀粉和花椒粉
3.用手將排骨和配料抓勻，再用保鮮膜封好，放冰箱冷藏4小時以上
4.取出排骨，將蔥和姜挑去不用
5.將排骨放入網籃，再將網籃放入空氣炸鍋，選擇“排骨”程序，溫度調為190°，時間12分鐘
6.待蜂鳴音響起后，打開空氣炸鍋，取出排骨就可以了
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