卷心菜切細絲,胡蘿卜和火腿切丁,香蔥切蔥花!放進碗里!

打入一個雞蛋!

放適量的鹽,五香粉,拌勻!

煎餅鐺或平底鍋刷油!

倒入拌好的雞蛋菜糊,用筷子或者鏟子弄平,中間弄一個凹槽!

凹槽里再打入一個雞蛋!小火煎!

翻面再煎!

翻到正面(打入雞蛋的那面),撒點黑芝麻!出鍋!


烹飪技巧
1: 可以把胡蘿卜,火腿換成自己喜歡的菜,比如青紅椒...
2: 簡單好操作,老少皆宜!
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打入一個雞蛋!

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凹槽里再打入一個雞蛋!小火煎!

翻面再煎!

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