卷心菜切細絲，胡蘿卜和火腿切丁，香蔥切蔥花！放進碗里！
打入一個雞蛋！
放適量的鹽，五香粉，拌勻！
煎餅鐺或平底鍋刷油！
倒入拌好的雞蛋菜糊，用筷子或者鏟子弄平，中間弄一個凹槽！
凹槽里再打入一個雞蛋！小火煎！
翻面再煎！
翻到正面（打入雞蛋的那面），撒點黑芝麻！出鍋！
1: 可以把胡蘿卜，火腿換成自己喜歡的菜，比如青紅椒...
2: 簡單好操作，老少皆宜！
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