眼睛是人類的心靈之窗，可見眼睛對于我們的重要性，但是越來越多的眼病困擾著人類。所以對眼睛的保護越來越重要。提到保護眼睛，一般人首先會想到用眼衛生，但除了要科學用眼外，飲食常常也是影響視力的一個因素。
吃甜食也會影響眼睛
小孩子大多愛吃甜食。可是誰能想到，如果長期多吃甜食，眼睛就可能受影響。
現代醫學研究表明，長期過量食用甜食者，容易誘發眼疾，其中最常見的就是近視。因為人體要代謝糖分，需要大量的維生素B1，如果糖攝入太多就可能引起維生素B1的不足。而且，過多攝取糖分也會降低體內的鈣質。這些都可能誘發和加重近視眼。
此外，像吃得太精細，導致鉻不足，或者細軟食物無法給予面肌足夠的運動，都可能引起視力問題。
不同眼病都能靠“吃”改善
不僅是近視，像有些糖尿病引起的眼部病變，通過飲食來控制血糖也相當重要。合肥普瑞眼科醫院專家給市民開出了各類眼病的“食療方”，飲食配合治療，效果會更好。
近視眼患者：多吃硬食、粗糧，常吃魚類、糧食、柑橘類水果以及紅色果實，對防止視力衰退有很好的效果。同時應該少吃甜食，避免近視度數加深。
干眼癥患者：由于長期伏案工作或者長時間盯著電腦屏幕等原因，用眼較多，不少人會感到眼睛干燥。這些人應該多吃各種水果，特別是柑橘類水果，還應多吃綠色蔬菜、糧食、魚和雞蛋。
遠視患者：可以適當多吃大蒜、洋蔥及乳制品（脫脂牛奶） 、干果、動物肝臟和精米。高脂肪食品應少吃。
青光眼患者：患者一般眼壓太高，還應少吃油膩的食物，盡量不喝茶、咖啡和酒，并且戒煙。
老花眼與白內障患者：兩者都應多喝水，每天至少喝300毫升水。其次，要多吃綠色蔬菜，蔬菜能生吃的盡量生吃。還應多吃水果，特別要吃柑橘類水果和葡萄、檸檬、香蕉和杏等。另外，還應定期吃些含鈣食物。避免吃動物脂肪、糖，更不要抽煙、喝酒。
