消費(fèi)微力量撬動(dòng)大市場(chǎng)
這個(gè)春天，許多年輕人愛上了“打野”（挖野菜），“野菜經(jīng)濟(jì)”也隨之興起。走，“打野”去！4月16日，在黑龍江哈爾濱開江節(jié)當(dāng)天，隨著江面的冰被破開，一群人涌向江邊看完“跑冰排”之后，就到另一邊開始“打野”，其中不乏年輕人的身影。一名來(lái)自北京的90后寶媽說(shuō)，家里的長(zhǎng)輩每年都去挖野菜，有了孩子之后，自己挖野
在野地里"挖呀挖呀挖"？野菜不識(shí)莫亂吃
春風(fēng)十里，花草萌發(fā)，又到了吃野菜的季節(jié)。在野外，經(jīng)常會(huì)看見帶著工具“挖呀挖呀挖”的挖菜族。很多人外出踏青時(shí)，也經(jīng)常會(huì)采摘一些野菜回來(lái)嘗嘗鮮。近日，北京疾控微信公眾號(hào)發(fā)布提醒，野菜雖美味，采食有風(fēng)險(xiǎn)，不知不識(shí)莫亂吃。正規(guī)途徑購(gòu)買，謹(jǐn)慎野外采挖很多野菜與有毒植物及其相似，采摘時(shí)辨別錯(cuò)誤的概率大，不建議大
春風(fēng)十里野菜香 不知不識(shí)莫亂吃！
春風(fēng)十里，花草萌發(fā)，又到了吃野菜的季節(jié)。在野外，經(jīng)常會(huì)看見帶著工具“挖呀挖呀挖”的挖菜族。很多人外出踏青時(shí)，也經(jīng)常會(huì)采摘一些野菜回來(lái)嘗嘗鮮。近日，北京疾控微信公眾號(hào)發(fā)布提醒，野菜雖美味，采食有風(fēng)險(xiǎn)，不知不識(shí)莫亂吃。正規(guī)途徑購(gòu)買，謹(jǐn)慎野外采挖很多野菜與有毒植物及其相似，采摘時(shí)辨別錯(cuò)誤的概率大，不建議大
野菜正當(dāng)時(shí)，別讓踏青吃鮮成吃“險(xiǎn)”
個(gè)人不建議大家戶外踏青時(shí)，在公園、路邊隨意挖野菜，這一方面會(huì)破壞環(huán)境，同時(shí)也有可能誤采有毒野菜。大家最好通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買野菜，如果想自己在野外采摘又對(duì)野菜特征不是很熟悉，建議在專業(yè)人士的帶領(lǐng)下進(jìn)行采摘。即將進(jìn)入二十四節(jié)氣中的立夏，此時(shí)許多作物進(jìn)入生長(zhǎng)旺季并逐漸成熟，也是吃野菜的好時(shí)機(jī)。記者最近注意到
野菜正當(dāng)時(shí)，別讓吃鮮成吃“險(xiǎn)”
個(gè)人不建議大家戶外踏青時(shí)，在公園、路邊隨意挖野菜，這一方面會(huì)破壞環(huán)境，同時(shí)也有可能誤采有毒野菜。大家最好通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買野菜，如果想自己在野外采摘又對(duì)野菜特征不是很熟悉，建議在專業(yè)人士的帶領(lǐng)下進(jìn)行采摘。張寶海 北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究所資深特菜專家即將進(jìn)入二十四節(jié)氣中的立夏，此時(shí)許多作物進(jìn)入生長(zhǎng)旺季
想嘗“春日限定”，要小心“春天的毒”
據(jù)中央廣播電視總臺(tái)中國(guó)之聲《新聞超鏈接》報(bào)道，春天，總少不了嘗鮮。可是，在春天的“吃吃吃”中，也有像“清明蔗，毒過(guò)蛇”這樣的說(shuō)法。還有人說(shuō)，春天吃河豚，那得拿出“拼死”的精神。表面或清甜或鮮美的它們，到底為什么會(huì)讓人中了“春天的毒”？“變壞”的甘蔗甘蔗，甜是真甜，毒起來(lái)也是真的毒。有俗語(yǔ)說(shuō)“清明蔗，
謹(jǐn)慎“嘗鮮”！這些有毒植物與野菜類似
春暖花開正是踏青好時(shí)節(jié)，挖野菜更是很多人的最愛。如馬齒莧，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；蕨菜，能驅(qū)風(fēng)濕、利尿、解熱，又可作驅(qū)蟲劑；苦菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。此外，民間更有“薺菜當(dāng)靈丹”的說(shuō)法。有人認(rèn)為，野菜生長(zhǎng)于野外，相較于施以農(nóng)藥化肥的蔬菜，對(duì)人體健康益處多多。對(duì)此，首都
路邊野菜不要采！老人吃有毒野菜致休克
一到春季，很多市民喜歡在戶外摘野菜嘗鮮。近日，武漢一位老人外出踏青，誤食有毒野菜后嘔吐、休克，緊急搶救后被救回一命。武漢醫(yī)療專家提醒，誤食可能會(huì)引起中毒，重則危及生命，采食野菜需謹(jǐn)慎。老人誤食有毒野菜導(dǎo)致休克62歲的胡爹爹（化姓）家住武漢光谷。3月4日，一家人出門踏青郊游時(shí)，胡爹爹突然發(fā)現(xiàn)路邊有一種
挖野菜大軍出沒(méi)，“嘗鮮”要謹(jǐn)慎！
挖野菜“嘗鮮”是不少人春季愛做的事情。近日，一篇在小區(qū)綠化帶挖野菜的帖子火了起來(lái)，更有網(wǎng)友戲稱“如果你發(fā)現(xiàn)家門口的綠化帶有點(diǎn)禿了，可能不是植物生長(zhǎng)不好，而是某些人來(lái)過(guò)了……”對(duì)此，首都師范大學(xué)副教授、植物學(xué)博士顧壘提醒，無(wú)論野生植物還是菌類，采摘前應(yīng)對(duì)其有充分認(rèn)識(shí)，生長(zhǎng)在公路、工廠、礦山附近的野菜含
春季嘗鮮正當(dāng)時(shí) 食用野菜須謹(jǐn)慎
進(jìn)入4月，香椿、榆錢等受到市民歡迎。不過(guò)有醫(yī)生提醒，香椿、榆錢雖然富含營(yíng)養(yǎng)，但并不適合所有人吃，食用時(shí)也需適量。另外此時(shí)是一年野菜旺盛生長(zhǎng)的時(shí)節(jié)，不少市民熱衷挖野菜，專業(yè)人士提醒，不要隨便采摘路邊的野菜。香椿榆錢賣得火“香椿2元一兩，便宜賣了！”4月6日中午，在東城區(qū)美術(shù)館后街一家菜市場(chǎng)內(nèi)，很多攤位
“美白針”能一針見效？真相：目前所有注射類美白產(chǎn)品都不靠譜
流言1三北防護(hù)林被“開了口子”吹走霧霾吹進(jìn)沙塵暴真相：首先，三北防護(hù)林沒(méi)有被“開口子”。三北工程40多年來(lái)累計(jì)完成造林保存面積3014萬(wàn)公頃，工程區(qū)森林覆蓋率由5.05%提高到13.57%。其次，從科學(xué)上分析，消除沙塵暴的重任也不可能完全依靠三北防護(hù)林來(lái)解決。雖然樹林可以阻擋大風(fēng)和吸附部分沙塵，但不
用識(shí)圖軟件挖野菜吃很危險(xiǎn)
天氣回暖，河邊、郊區(qū)又多了挖野菜的身影。劉先生在手機(jī)里下載了一款植物識(shí)別軟件，準(zhǔn)備也去挖野菜。“不認(rèn)識(shí)野菜不打緊，下載了這款植物識(shí)別軟件，很快就能分辨出哪種野菜能吃。”不過(guò)，專家說(shuō)，只靠軟件來(lái)識(shí)別野菜是否能吃，這樣的辦法不行。■嚇人 挖回一袋野菜能吃的沒(méi)幾根“這幾天，眼看著野外的草越來(lái)越綠，去河邊或
當(dāng)季食補(bǔ)注意啥宜吃辛甘少吃酸
大地回春，萬(wàn)物復(fù)蘇，人體陽(yáng)氣也隨之充盈。本著“人與天地相應(yīng)”的宗旨，在飲食上應(yīng)該順應(yīng)氣候，因時(shí)食養(yǎng)。春天氣溫開始上升，可進(jìn)食一些有助于陽(yáng)氣升發(fā)的食物。以五味而言，辛甘發(fā)散為陽(yáng)，蔥、姜、蒜、韭菜、香菜等辛味食物有助陽(yáng)升發(fā)、溫中散寒的作用。只是春為少陽(yáng)之時(shí)，只宜助陽(yáng)，不可過(guò)食大溫大熱之品，如羊肉、花椒、
春季吃野菜需謹(jǐn)慎，吃錯(cuò)了小心中毒
春暖花開，在田間山林，各種野菜也開始蓬勃生長(zhǎng)。春季正是吃野菜的季節(jié)，但是野菜雖好，卻不能隨便吃，如果吃錯(cuò)了可能會(huì)影響健康，甚至可能引起中毒。野菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值地里長(zhǎng)的薺菜、苦菜、灰灰菜、魚腥草，樹上長(zhǎng)的榆錢、榆樹葉、柳樹芽等都成了人們的盤中餐，吃野菜儼然已經(jīng)成為一種健康時(shí)尚。野菜之所以受到追捧，是因?yàn)槠?/p>
野菜的保存方法的做法-家常味煮菜譜
野菜的保存方法的做法，野菜的保存方法怎么做請(qǐng)看野菜的保存方法的做法步驟圖：1、野菜我們要多次清洗干凈 2、燒開水，一次只下一盤子野菜的量，焯水30秒之后撈出控水。 3、控水過(guò)的野菜一定要涼透。 ...
春暖草綠適合踏青摘野菜？小心一不留神誤食中毒
在這個(gè)春暖草綠的季節(jié)，正是一年中吃野菜的好時(shí)候，不少人在外出踏青時(shí)都會(huì)忍不住摘上一把野菜回家食用。野菜雖美味可口，但可不能隨便吃，一不小心就會(huì)中毒。那么，食用野菜有哪些注意事項(xiàng)呢？如何才能安全地享用這道美味呢？1.不認(rèn)識(shí)的野菜千萬(wàn)不要采摘。常見的野蒜、魚腥草、馬齒莧、薺菜、白蒿、灰灰菜、龍頭菜、苜蓿
臉腫竟是野菜惹的禍
近日,文登區(qū)皮膚病醫(yī)院皮膚科接診了一位面部、手背嚴(yán)重紅腫并伴瘙癢的患者。經(jīng)皮膚科醫(yī)生仔細(xì)詢問(wèn)病史,發(fā)現(xiàn)患者近日食用薺菜后長(zhǎng)時(shí)間在室外活動(dòng),且既往春天有過(guò)類似病史。結(jié)合患者臨床表現(xiàn),最終確診為植物-日光性皮炎,入院治療。據(jù)醫(yī)生介紹,植物-日光性皮炎是一種急性光毒性炎癥反應(yīng),其發(fā)生常與體質(zhì)、食用光敏性植
野菜只能嘗嘗鮮不宜當(dāng)家常菜天天吃
(北京胸科醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師 馬皎潔)薺菜、苦菜、馬齒莧、灰灰菜、蒲公英、榆錢、車前草等野菜，營(yíng)養(yǎng)成分與蔬菜類似，甚至有些有藥用價(jià)值，但不宜把野菜當(dāng)家常菜。首先當(dāng)然就是安全問(wèn)題，不要食用不認(rèn)識(shí)的野菜，以免中毒。在馬路邊和垃圾堆旁邊的野菜不要采摘，此外，易混淆的野菜不要吃，有的野菜長(zhǎng)得很漂亮，但不一定
喜提蔬菜界“愛馬仕”？這種野菜成春日新寵
繼“小龍蝦自由”、“菜市場(chǎng)自由”、“車?yán)遄幼杂伞敝螅@個(gè)春天，我們喜提“香椿自由”。不少人吹捧：菜場(chǎng)的小角落里出現(xiàn)的一捆捆細(xì)嫩嫣紅的野菜，唯有家里有礦的人才敢鼓足勇氣問(wèn)上一句：這香椿頭咋賣呀?今天，小編就和大家一起來(lái)揭秘一下蔬菜界的新晉“奢侈品”——香椿。營(yíng)養(yǎng)均衡香椿芽香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香
踏春采摘小心野菜中毒
陽(yáng)春三月正是一年里吃野菜的好時(shí)候。野菜雖可口，但并不是什么野菜都可以吃。不認(rèn)識(shí)的野菜一定不要采食，小心引發(fā)中毒。在青島市北區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專賣野菜的商攤前，新鮮的野菜吸引了不少人前來(lái)選購(gòu)。這里的野菜種類十分豐富，不僅有蒲公英、苦菜，還有薺菜、蛤蟆菜等十幾種野菜。不同的野菜有不同的食用方法，不論炒食、涼
春天一定要吃的十四大黃金野菜
春天是陽(yáng)氣生發(fā)、萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，很多植物都在悄悄地生根發(fā)芽。這個(gè)季節(jié)的野菜，是一年之中獨(dú)有的美味。在春天吃它們，可以取天地的生發(fā)之氣，不僅順應(yīng)時(shí)令，促進(jìn)陽(yáng)氣生發(fā)，更能祛病痛。春天吃它，好處一大把。茼蒿：消痰飲、利腸胃茼蒿，又叫革命菜、安南草，為菊科植物野茼蒿的嫩莖葉。革命戰(zhàn)爭(zhēng)年代，馮白駒將軍率領(lǐng)的瓊
春天一定要吃的十四大黃金野菜
春天是陽(yáng)氣生發(fā)、萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，很多植物都在悄悄地生根發(fā)芽。這個(gè)季節(jié)的野菜，是一年之中獨(dú)有的美味。在春天吃它們，可以取天地的生發(fā)之氣，不僅順應(yīng)時(shí)令，促進(jìn)陽(yáng)氣生發(fā)，更能祛病痛。春天吃它，好處一大把。茼蒿：消痰飲、利腸胃茼蒿，又叫革命菜、安南草，為菊科植物野茼蒿的嫩莖葉。革命戰(zhàn)爭(zhēng)年代，馮白駒將軍率領(lǐng)的瓊
野菜怎么吃？食用野菜注意事項(xiàng)
健康的身體少不了合理的飲食，科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)攝入是健康之本。今天跟隨易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)一起來(lái)看野菜怎么吃?食用野菜注意事項(xiàng)，其中隱藏著不少平時(shí)你所不知道的細(xì)節(jié)。野菜怎么吃？食用野菜注意事項(xiàng)中國(guó)民間流傳著一句話：三月三，薺菜當(dāng)靈丹。薺菜做湯，莧菜做餡，可口無(wú)比。各式野菜在今天顯得珍貴起來(lái)，無(wú)農(nóng)藥，病蟲害少，有的
野菜的天然藥用價(jià)值有哪些？
這段時(shí)間，菜市場(chǎng)多了很多的野菜，有的人還自己出去挖野菜來(lái)吃，但是野菜你真的吃對(duì)了么?野菜是非人工種植的蔬菜，是大自然的寶藏之一。野菜無(wú)污染，營(yíng)養(yǎng)豐富，清新可口，是絕佳的食材之一。俗話說(shuō)"偏方治大病"，野菜如果食用得當(dāng)、對(duì)癥，大多可視為偏方。野菜的吃法很多，大多野菜洗凈后，用熱水焯一下，或拌或炒或蒸，
這些植蔬藥食兩用
野菜，就是經(jīng)常長(zhǎng)在路邊或者田埂上的一些"雜草"，經(jīng)常被人們忽視，甚至?xí)⑺鼈冞z忘。其實(shí)在路邊或者田里，有很多不知名的雜草是治病的良藥，而且它們還能炒著吃或者蒸出來(lái)。那么有哪些野菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是被我們忽視了的呢?野菜怎么做好吃呢?野菜的做法有哪些呢?野菜，被人們忘記是常有的事情，畢竟人們不知道它們都有怎