野菜只能嘗嘗鮮不宜當(dāng)家常菜天天吃
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(北京胸科醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)醫(yī)師 馬皎潔)薺菜、苦菜、馬齒莧、灰灰菜、蒲公英、榆錢、車前草等野菜，營養(yǎng)成分與蔬菜類似，甚至有些有藥用價(jià)值，但不宜把野菜當(dāng)家常菜。
首先當(dāng)然就是安全問題，不要食用不認(rèn)識的野菜，以免中毒。在馬路邊和垃圾堆旁邊的野菜不要采摘，此外，易混淆的野菜不要吃，有的野菜長得很漂亮，但不一定能吃。
如今我們能吃到的大多是人工栽培或大棚培育的，野菜不那么“野”了，也有個好處，就是能防止我們吃到被污染或者不認(rèn)識的野菜。
買回家的野菜別放太久，久放的野菜不僅不新鮮，而且營養(yǎng)成分減少，味道很差。而且，食用前要經(jīng)過認(rèn)真處理，某些野菜有微毒，需要經(jīng)過煮、浸泡才能去毒。當(dāng)然，野菜也不要吃太多，之所以叫“野菜”，而不是“家常菜”一定有它的原因，這是老祖宗在親身實(shí)踐中得來的經(jīng)驗(yàn)，嘗嘗鮮，偶爾改善改善口味還可以，不宜天天吃、過量吃。
極少數(shù)的野菜如苦菜、蒲公英等，可曬干后保存，曬干后的蒲公英可泡水喝，有一定的清熱消腫的作用。
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陽春三月正是一年里吃野菜的好時候。野菜雖可口，但并不是什么野菜都可以吃。不認(rèn)識的野菜一定不要采食，小心引發(fā)中毒。在青島市北區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場專賣野菜的商攤前，新鮮的野菜吸引了不少人前來選購。這里的野菜種類十分豐富，不僅有蒲公英、苦菜，還有薺菜、蛤蟆菜等十幾種野菜。不同的野菜有不同的食用方法，不論炒食、涼
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曾經(jīng)一到冬天大家就風(fēng)風(fēng)火火、呼朋引伴地囤白菜啦！雖然現(xiàn)在囤的人漸漸少了但不少人還保留著冬儲白菜的習(xí)慣一買，至少都是500斤起現(xiàn)如今一年四季都能吃到大白菜但要論味道，還數(shù)冬天好入冬后的白菜清甜可口、滋味鮮美俗話說：“百菜不如白菜”其營養(yǎng)價(jià)值可以說當(dāng)?shù)闷鸢俨酥琢藥讐K錢就能買到的好營養(yǎng)“冬日白菜美如筍”
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近視并非一個新話題，可不知從何時起，近視開始走向低齡化。越來越多的孩子，正在慢慢變成“小四眼兒”。那么，到底是什么導(dǎo)致孩子視力下降？近視有沒有有效的防治方法？ 近視低齡化日趨嚴(yán)重 近幾年，中小學(xué)生的近視人群比例呈逐年上升趨勢，近視低齡化現(xiàn)象越來越嚴(yán)重。省教育廳體衛(wèi)藝處
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手勁兒越小 心臟病風(fēng)險(xiǎn)越高 快來練就“大力金剛指”最近看到一則幽默的笑話，話說小李的老婆堅(jiān)持健身了一個月，興奮地跟小李說：“你看！我的腰帶以前只能扣在第一個孔，今天可以扣到第二個孔了。”小李看了看，頗有深意地說：“嗯，你的手勁練大了。”雖然這是一則笑話，但是，實(shí)際上，要是能通過鍛煉把手勁練大了，