洗干凈蔬菜

木耳泡發沖洗干凈。

豆芽泡水洗凈。

大蒜&生姜切末。

牛肉拍松后切絲。

調入淀粉,美味鮮,料酒&姜蒜末腌15min。

生菜切絲,西葫蘆和胡蘿卜切條狀,豆芽控干水,木耳切絲。

洋蔥切碎。

西葫蘆,胡蘿卜,豆芽,木耳分別過水川熟。

起油鍋倒入腌好的牛肉翻炒一分鐘后加入洋蔥。

蓋上蓋子悶一會出汁。

在碗底填入米飯。

在米飯上門分別碼放水煮的蔬菜。

最后將洋蔥醬炒牛肉放在擺好的蔬菜中央。淋上韓國拌飯辣醬,撒上胡椒粉與白芝麻。


烹飪技巧
蔬菜的量按個人喜歡調整。
洗干凈蔬菜

木耳泡發沖洗干凈。

豆芽泡水洗凈。

大蒜&生姜切末。

牛肉拍松后切絲。

調入淀粉,美味鮮,料酒&姜蒜末腌15min。

生菜切絲,西葫蘆和胡蘿卜切條狀,豆芽控干水,木耳切絲。

洋蔥切碎。

西葫蘆,胡蘿卜,豆芽,木耳分別過水川熟。

起油鍋倒入腌好的牛肉翻炒一分鐘后加入洋蔥。

蓋上蓋子悶一會出汁。

在碗底填入米飯。

在米飯上門分別碼放水煮的蔬菜。

最后將洋蔥醬炒牛肉放在擺好的蔬菜中央。淋上韓國拌飯辣醬,撒上胡椒粉與白芝麻。


蔬菜的量按個人喜歡調整。
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