蒜蘸片片的做法-家常味煮菜譜
美食菜譜 379 0
1.花生放入烤盤180度15分鐘，具體可以根據(jù)自己的烤箱溫度調(diào)整
2.蒜去皮切末
3.撒上辣椒粉
4.鍋中倒入油，放入花椒粒炸香后倒入碗中
5.加入醋，鹽和雞精攪勻，調(diào)味汁就做好了
6.面粉用涼水揉成面團(tuán)，醒面30分鐘
7.醒發(fā)好后搟成面餅
8.將面餅卷起來
9.縱向切開
10.然后切成小面片
11.青菜放入水中焯熟，如果人少的話等到面片快要熟的時(shí)候放入青菜也可以
12.花生烤熟后去掉紅衣，用搟面杖搟碎，顆粒大小隨意
13.青菜炒好后下去面片，鍋中水滾開就可以了
14.撈出過涼即可蘸著料汁食用
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