茶樹菇燒雞翅根的做法-家常味燒菜譜
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1.準備好原材料；
2.熱鍋涼油， 放入雞翅根進去煎；
3.直至煎到雞翅根表面微微發(fā)黃后加入姜片進去翻炒；
4.再烹入適量的料酒；
5. 加入茶樹菇進去翻炒；
6.翻炒幾下后加入味極鮮進去翻炒；
7.加入少許水， 加蓋燉煮五分鐘；
8.加入適量的鹽調(diào)味即可；
9.端上桌了。
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烹飪技巧
1. 煎雞翅根時油可以放少些， 要將雞皮的部分油脂微微煎出來； 2. 茶樹菇太長可以剪成兩段； 3. 茶樹菇味道香濃， 所以無須多加過多的調(diào)味料。
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