鮮嫩的蘿卜苗，準備300克。
蘿卜苗很嫩，只需要去掉根須即可。
清水洗凈，加入1勺鹽，用手抓一下，腌5分鐘，殺出水分。
櫻桃蘿卜洗凈切薄片，準備好需要的調味料。
清爽的調味汁，花兒有個好方子：2小勺魚露，少許的檸檬汁，適量糖和鹽，加入切碎的蒜末，味道特別清口，如果能接受青芥末的味道，一定放一點進去，口感特別贊。
腌好的蘿卜苗，加入切好的蘿卜片，澆上清爽的調味汁，去火開胃，吃完真的有心曠神怡的感覺呢。
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