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健康新聞 2020-08-19 613 0

代糖的健康代價本刊記者/李明子發(fā)于2020.8.17總第960期《中國新聞周刊》美國作家戴維·考特萊特在《上癮五百年》中寫道，糖不僅是一種調味劑，還是一種安慰劑，它能夠刺激大腦釋放多巴胺，讓人產(chǎn)生快感。糖在人類的食物中如此重要，以至于它的替身“代糖”也成了人們的新寵。新冠疫情令很多產(chǎn)業(yè)都一蹶不振，但