大多數植物奶的蛋白和鈣含量低于牛奶
美國科學家開展的一項新研究顯示，由杏仁、燕麥、大米和大豆制成的植物奶的營養成分通常少于牛奶。他們的研究表明，大多數植物奶的蛋白質含量低于牛奶，而且，植物奶的鈣和維生素D含量也比牛奶低三分之一。相關論文已提交近期于波士頓舉行的美國營養學會年會“營養2023”。此前的研究已經證明，植物奶缺乏4種關鍵礦物
飲品界"流量密碼"椰子水 真不安全嗎？
夏天來了，降溫解暑的飲品再次成為人們的首選，天然的椰子水是近年來飲品界的“流量密碼”，不僅經常賣斷貨，用椰子水調配的咖啡、奶茶和其他各類飲品也經常占據年輕人的必點清單。不過，最近有網友熱議，因為買了預先開口的椰子，喝了里面的椰子水而造成不適。于是，“能不能喝椰子水”“誰不適合喝椰子水”等話題就登上了
飲品界"流量密碼"椰子水 真不安全嗎？
夏天來了，降溫解暑的飲品再次成為人們的首選，天然的椰子水是近年來飲品界的“流量密碼”，不僅經常賣斷貨，用椰子水調配的咖啡、奶茶和其他各類飲品也經常占據年輕人的必點清單。不過，最近有網友熱議，因為買了預先開口的椰子，喝了里面的椰子水而造成不適。于是，“能不能喝椰子水”“誰不適合喝椰子水”等話題就登上了
牛奶加醋減肥最快秘籍 小方法成就完美S身材
這種減肥法可以稱之為偏方了，但是效果卻是非常好的，牛奶和醋都是減肥食物，搭配在一起效果自然是更加好了，減肥達人推薦牛奶加醋減肥最快秘籍，小方法成就完美S身材。牛奶+醋減肥最快的秘訣牛奶減肥法和食醋減肥法，這兩種大家一定都聽說過，也知道效果很不錯，但是牛奶加醋減肥法就沒多少人知道了，其實這種減肥方法能
減肥什么方法好？蘋果香蕉牛奶減肥法
恰當的食用香蕉蘋果蘋果減肥奶昔，能具有輔助減肥瘦身的功效。目前市面上關鍵分成三種減肥奶昔，第一種是由蘋果、香蕉蘋果、冰淇淋做法而成，這類不具備減肥瘦身。第二種是由蘋果和香蕉蘋果做成的代餐奶昔，有一定的減肥瘦身，第三種便是由香蕉蘋果、蘋果和牛乳做成的，能具有減肥瘦身的功效。食用確的香蕉蘋果蘋果減肥奶昔
牙膏蘸水后影響刷牙效果？恰恰相反！
請回想一個細節，你在每天早、晚刷牙的時候，有沒有將抹了牙膏的牙刷蘸下水再放入口中？最近網上流傳一個說法，蘸水會降低牙膏中摩擦劑的摩擦力，影響刷牙效果。別緊張，這又是一個健康偽知識。這個小細節對刷牙沒啥影響，甚至還能對功效發揮起到助力的作用。具體怎么回事？請看最新一期公布的“科學”流言榜。每月“科學”
無糖湯圓熱量低、不升血糖？真相是……
2月適逢熱鬧的元宵節，元宵節少不了吃湯圓，不少消費者出于控制血糖等健康需要，選購了無糖湯圓。有說法稱，無糖湯圓熱量更低，不會升血糖。這樣的觀點是否科學？另外，在水果市場上，柑橘類是熱門選擇，但有傳言認為，噴灑過保鮮劑的柑橘有毒，橘子和牛奶不能同時吃……這些說法可信嗎？真相又是什么？1. 無糖湯圓不升
網傳十大補鈣食物，真的是最優選擇嗎？
蝦皮、木耳、豆腐、牛奶、紫菜……網傳十大補鈣食物，真是補鈣的最優選擇嗎？首先告訴大家，千萬別偏聽偏信啦！吃錯了不僅不能有效補鈣，還可能讓你增肥，給健康帶來風險隱患。 下面為大家逐一簡析網傳的十大補鈣食物——1、蝦皮：含鹽多蝦皮的含鈣量很高，但含鹽量也很高，每100克蝦皮中含有991毫克鈣，5058毫
除了喝奶，這9種補鈣方式便宜又有效！
鈣對人體骨骼和牙齒的構成、維持神經和肌肉的活動起著至關重要的作用。很多人都知道，老年人隨著年齡增長、骨質形成減少容易造成維生素 D 生成不足，進而影響鈣的吸收容易發生骨質疏松，甚至骨折。其實，成年人的鈣攝入量不足也會引起骨質減少，青少年缺鈣則會引起生長發育不良。因此，為身體補充充足的鈣，是每個年齡段
牛奶加入咖啡抗炎效果加倍
丹麥科學家在最新一期《農業與食品化學雜志》上刊發論文指出，咖啡豆富含多酚，而牛奶富含蛋白質，蛋白質和抗氧化劑（咖啡加牛奶）攜手能使免疫細胞的抗炎效果加倍。當細菌、病毒等進入人體時，免疫系統會調動白細胞和化學物質進行保護，這種反應通常被稱為發炎。天然抗氧化劑多酚存在于各種果蔬、茶、咖啡、
早餐吃雞蛋和牛奶到底可以減肥嗎？減肥要注意什么？
很多人認為不吃早餐可以減肥，但他們不知道這是多么錯誤的想法啊！經常早上不吃東西，不僅會導致我們一天沒有精神，而且會導致一天的饑餓狀態，很容易導致我們變胖。也有人認為早餐吃雞蛋和牛奶可以減肥。早餐吃雞蛋和牛奶能減肥嗎？俗話說"早餐好，中餐飽，晚餐少"，這種健康方式也適用于減肥。早餐對減肥非常重要，因為
“陽”了吃什么好得快？送你幾條飲食建議
這幾天大家聊天時互相的問候語已經默默地變成“你陽了嗎？”身邊的親友同事甚至你自己，可能都已經化身“小陽人”，正在體驗傳說中的發熱、肌痛、頭痛、喉嚨痛、持續咳嗽、食欲不振、味覺嗅覺喪失等癥狀。此刻，誰都想讓身體的戰斗力更強一些，但不少朋友卻因為喉嚨疼痛，能咽得下去的只有粥和水，都說提高免疫力要多攝入蛋
孩子愛吃的奶酪棒營養嗎？需要明白這幾點
奶酪，又名芝士，是牛奶經殺菌、發酵、排出乳清后濃縮而成的奶制品，也被譽為“奶黃金”。近年來，隨著兒童奶酪棒、奶酪片等產品的興起，我國也掀起了奶酪熱。話題一：什么是原制奶酪、再制奶酪和干酪制品？干酪也就是原制奶酪，是用牛奶等直接發酵而成的，口感原汁原味，披薩、意大利面都會加原制奶酪，還可以配面包、餅干
研究新發現：喝紅茶也能降低死亡風險
一項前瞻性隊列研究發現，喝紅茶可能與較低的死亡風險有關。每天喝兩杯或兩杯以上茶的人患病風險最低。這一發現發表在最新一期的《內科醫學年鑒》上。茶是全球消費量最大的飲料之一。此前研究表明，在喝綠茶最多的人群中，喝茶與較低的死亡風險之間存在關聯。相比之下，在喝紅茶更普遍的人群中，發表的研究結果不一致。在英
牛奶飲用門路多 這些事項定要記牢！
牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一，喝牛奶的好處如今已經越來越被大眾所認識，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等。但是您知道嗎，牛奶雖好，如果喝錯了，對健康反而無益，甚至有害！比如下面這幾個問題，就需要一一向大家解釋清楚。牛奶不能搭藥物送服藥物不建議用牛奶，最好用清水，牛奶含有蛋白質和鈣，可能會影響藥物發
喝牛奶會致癌？這個結論可不能輕易下
“喝牛奶會不會致癌”近日再次引發關注，中英兩國研究人員聯合對51萬名成年人流行病學數據進行分析后發現，經常攝入乳制品的人患癌風險更高。其實，“牛奶致癌與否”一直是飲食與癌癥關系的熱點，且屢次引發爭議。今天，我們借這個研究來說說牛奶與癌癥為何扯上關系？今后還能不能愉快地喝牛奶了？“致癌”結論不能輕易下
別搭藥物和鈣片！牛奶喝錯無益甚至有害
牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一，喝牛奶的好處如今已經越來越被大眾所認識，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等。但是您知道嗎，牛奶雖好，如果喝錯了，對健康反而無益，甚至有害！比如下面這幾個問題，就需要一一向大家解釋清楚。牛奶不能搭藥物送服藥物不建議用牛奶，最好用清水，牛奶含有蛋白質和鈣，可能會影響藥物發
含量是牛奶的7~8倍 黑芝麻你吃對了嗎？
黑芝麻是一種較為常見的食材，營養價值高，用它制作的一些食物也深受人們喜愛，像黑芝麻油、黑芝麻醬、黑芝麻糊和黑芝麻糖等等。目前，人們大都知道喝牛奶能夠補鈣，可也有說法吃黑芝麻更能補鈣，因為黑芝麻的鈣含量是牛奶的七、八倍，這是真的嗎？而且，怎么吃黑芝麻的補鈣效果會更好？今天我們來了解一下。黑芝麻補鈣，它
咀嚼防癡呆、喝牛奶致癌……這些謠言別信
網上與健康相關的消息層出不窮，但真假“科普”讓人難以分辨。它們或是出自某網友的“另類”解讀，如負壓病房會讓患者呼吸困難；或是流傳于朋友圈的“溫馨提示”，如金針菇含甲醛；或是出自專業期刊的“研究成果”，如咀嚼能力強不易患老年癡呆、喝牛奶致癌……今天，科技日報記者就對5月這些假科普真謠言逐一進行盤點，幫
健身達人熱愛的乳清蛋白是“何方神圣”？
如何合理、適量地補充營養，對每個人來說都是不可或缺的一課，對身體消耗更大、營養需求更多的“健身達人”們來說，更是如此。跑步機上揮灑汗水、杠鈴架間迸發力量的他們，為何需要蛋白粉的補充？蛋白粉是人人都適用嗎？挑選蛋白粉要注意哪些？記者專訪營養專家對此做出解答。蛋白粉并非人人都適用！不少品牌的蛋白粉都宣稱
牛奶喝錯了會怎么樣？6個問題不得不知
牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一，喝牛奶的好處如今已經越來越被大眾所認識，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等。但是您知道嗎，牛奶雖好，如果喝錯了，對健康反而無益，甚至有害！比如下面這幾個問題，就需要一一向大家解釋清楚。牛奶不能搭藥物送服藥物不建議用牛奶，最好用清水，牛奶含有蛋白質和鈣，可能會影響藥物發
牛奶喝錯了有害健康！不能搭藥物和鈣片
牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一，喝牛奶的好處如今已經越來越被大眾所認識，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等。但是您知道嗎，牛奶雖好，如果喝錯了，對健康反而無益，甚至有害！比如下面這幾個問題，就需要一一向大家解釋清楚。牛奶不能搭藥物送服藥物不建議用牛奶，最好用清水，牛奶含有蛋白質和鈣，可能會影響藥物發
冬季女性要多吃高熱量食物 膳食中應多補充產熱營養素
冬季是一年中最為寒冷的時候，寒冷、疾病以及精力下降等諸多保健問題隨之進入人們的生活領域。為了御寒及防病，市民冬天應該多吃熱量高、富含維生素的食物。盡管女性會非常抗拒高熱量食物認為不利于身材，但由于天氣寒冷對身體的影響因此營養專家勸告愛美女性要適量進食高熱量食物。多吃熱量高的食物膳食中應多補充產熱營養
骨頭湯以形補形？這些食物才是補鈣能手
“傷筋動骨一百天”，這句老話被國人口口相傳。在“以形補形”傳統觀念的影響下，為了預防骨質疏松，不少中國家庭都會準備一鍋潔白濃郁的骨頭湯，來作為補鈣佳品。但喝骨頭湯真的能補鈣嗎？骨頭湯里到底有什么？今天就來一探究竟。骨頭湯中有多少鈣？首先，喝骨頭湯補鈣純屬謠言，常喝骨頭湯預防骨質疏松更是無稽之談！專業
DIY豆腐牛奶腹部減肥餐 讓你吃著吃著就變瘦
豆腐牛奶腹部減肥餐--豆腐牛奶湯配料：豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。做法：像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少許水，防止干鍋），等沸騰后，依照自己的口味假如調味品即可食用。在用這個菜單減肥時不需要其他食物，這個湯可以吃到飽為止。小提醒：用豆腐牛奶減肥時，一