餐桌上的大食物觀：缺哪樣也不行
今年5月15—21日是第八屆全民營養(yǎng)周，宣傳口號為“膳食新指南 健康常相伴”。3月6日，習(xí)近平總書記在看望參加全國政協(xié)十三屆五次會議的農(nóng)業(yè)界、社會福利和社會保障界委員并參加聯(lián)組會時指出，要樹立大食物觀，從更好滿足人民美好生活需要出發(fā)，掌握人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢，在確保糧食供給的同時，保障肉類、蔬
“5+2輕斷食”適合你嗎？
廣州日報訊 (全媒體記者翁淑賢 通訊員凌安琪、曾婷、許詠怡)春節(jié)嘗遍美食后，最近你是否正在為悄悄增加的體重發(fā)愁呢？廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師鄧宇虹支招，工作繁忙又沒空多運動的超重人士，不妨在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下試試一種簡單的減肥法——“5+2輕斷食”。鄧宇虹說，輕斷食并非單純地禁食或節(jié)食。根據(jù)
遠(yuǎn)離糖尿病七大飲食誤區(qū)
廣州日報訊 (全媒體記者張青梅 通訊員魏星、儲潔雅)糖尿病是一種常見的慢性病，且年輕化趨勢越來越明顯，二三十歲被確診為糖尿病的人不在少數(shù)。許多人對糖尿病不甚了解，飲食上也存在很多誤區(qū)——不吃甜的就行？從來都不喝可樂、奶茶，只喝純果汁……廣州市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任潘丹峰和主治醫(yī)師林寒瀟來為糖尿病患者
爆紅的零糖飲料，真的健康嗎
近年來，隨著公眾健康意識的提升，人們越來越注意到過量攝入糖分的危害，控糖、戒糖成為新潮流。2019年7月，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布《健康中國行動（2019—2030年）》，提出將開展15個重大專項行動，促進(jìn)以治病為中心向人民健康為中心轉(zhuǎn)變。其中，文件提倡，到2030年人均每日添加糖攝入量不高于25克。無糖
你知道自己的心臟幾歲了嗎？保護(hù)心臟多吃這5類食物
先問您一個問題：你的心臟幾歲了？如果你爬三四層樓就“心慌意亂”，追個公交心就“心驚肉跳”，做幾個蹲起就“心亂如麻”，那么恭喜：你有點“心腹之患”了你知道自己的心臟幾歲了嗎？保護(hù)心臟多吃這5類食物！大家常說，30歲的身體，60歲的心，雖有點夸張，但并不是毫無根據(jù)。由于不合理飲食和作息，缺乏運動等原因，
想生二胎？孕前必須做啥檢查？
養(yǎng)生之道網(wǎng)導(dǎo)讀：單獨二孩政策的放開，讓一些生過“大寶”的媽媽們又想生“二寶”了。有過一次生育經(jīng)驗的媽媽們都知道，孕期
血糖高，首選柚子
時下正值柚子大量上市，除健康人外，需要控制體重和血糖的人吃水果可以首選柚子。柚子水分高、能量低，連香蕉的一半都不到，非常適合肥胖和想要減肥的人群食用。其升糖指數(shù)（GI）只有25，屬于低GI水果。《中國居民膳食指南（2016）》建議，成人每天吃200~350克水果，如果按照上限350克來吃柚子，血糖負(fù)
蒸饅頭加點藕粉降血糖
臨床工作中，我經(jīng)常遇到咀嚼能力不好或者有消化問題的患者，這時候我會向他們推薦一種食物——藕粉。藕粉是以蓮藕為原料加工而成的粉末，其營養(yǎng)豐富，碳水化合物含量高，很容易消化吸收，尤其適合咀嚼吞咽功能差或腸胃消化功能特別弱的人食用。藕粉的升糖指數(shù)只有32.6，比很多全谷雜糧都低，所以對血糖的影響不大，糖尿
老人經(jīng)常吃蘑菇頭腦靈活防癡呆
新加坡國立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究者發(fā)現(xiàn)，老人每周食用2份以上蘑菇，患認(rèn)知障礙的幾率降低超四成。研究認(rèn)為，蘑菇中含有一種獨特的抗氧化劑和抗炎劑麥角硫因，能降低認(rèn)知障礙發(fā)病率。人類無法自行合成麥角硫因，它的主要來源之一就是蘑菇。這項研究收集了663名居住在新加坡的60歲以上老人的數(shù)據(jù)。研究團(tuán)隊考察了參試者對新
年紀(jì)越大越要吃主食
受訪專家：中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所老年與臨床營養(yǎng)室主任 張 堅 □解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科主任 左小霞晚餐少吃主食、減肥少吃主食、糖尿病少吃主食……近年來，對于主食的口誅筆伐不絕于耳，主食似乎成了“萬惡之源”。但最近《美國國家科學(xué)院院刊》上發(fā)表的一篇新研究證實，主食攝入量與不同年齡的死
心情差，血糖往上躥
很多糖友會遇到這樣的問題，每當(dāng)身體疲勞、心情不佳，或焦慮煩躁時，血糖極易飆升，到底是為什么呢？糖尿病是一種代謝性疾病，需要通過控制飲食、適量運動、合理用藥以及監(jiān)測血糖來控制病情，但保持良好的情緒同樣不可忽視。當(dāng)人的心情平穩(wěn)時，交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)相對平衡，使參與血糖調(diào)節(jié)的內(nèi)分泌激素處于平穩(wěn)狀態(tài)，血糖
年輕人也會得糖尿病
28歲的廣州小伙小強，是個經(jīng)常加班的IT碼農(nóng)，生活習(xí)慣很不健康：工作日熬夜加班、夜宵不斷，周末就葛優(yōu)癱、從不運動，日常還靠奶茶可樂續(xù)命……怎么看都是要長胖的節(jié)奏，可他卻三個月暴瘦了20多斤，比天天吃沙拉跑健身房的人減肥還“成功”。小強吃得越來越多，經(jīng)常加餐，但身體還是無緣無故地消瘦。在家人的催促下，
聯(lián)合國組織糖尿病日活動網(wǎng)上舉行 科譜糖尿病防治專業(yè)知識
中新網(wǎng)北京11月13日電 (記者 杜燕)正值第14個聯(lián)合國糖尿病日來臨之際，來自政府部門、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、醫(yī)療企業(yè)代表等今天齊聚線上，共話糖尿病防控工作，認(rèn)為要豐富健康教育載體和形式，打造好糖尿病預(yù)防的“社會疫苗”。 打造好糖尿病預(yù)防的“社會疫苗”今天，由健康中國行動推進(jìn)委員會辦公室宣傳組、國家衛(wèi)生健康
栗子有很多絕配
“板栗香而知天下秋。”時下，大街小巷充滿了糖炒栗子的香味，讓人食欲大開。除了單獨炒、烤、煮，栗子還有不少烹調(diào)好搭檔，秋季不妨多吃一些。栗子+雞肉。栗子和高淀粉屬性的紅薯、土豆等食物一樣，擁有綿軟的質(zhì)地，同時其口味清甜，能完美修飾主菜的風(fēng)味，所以加了栗子烹制的肉菜，總是格外美味，比如栗子雞、栗子排骨湯
抑郁癥竟能激起糖尿病？是確實
抑郁竟能勾起糖尿病？是真的老張今年滿60歲，從原來呼風(fēng)喚雨的工作崗位上退休了。突然沒有人可指揮，老張心里別提多失落了。一晃五個月過去了，他從最初的盼有舊人來，到不愛講話，身體疲乏，早上也醒得很早，人也變得忽胖忽瘦。到醫(yī)院一查，竟被診斷為糖尿病。醫(yī)生說是和老張情緒抑郁有關(guān)。抑郁也能導(dǎo)致糖尿病？今天，火
孕期營養(yǎng)健康：“糖媽媽”在飲食營養(yǎng)中應(yīng)避免這些“坑”
每年5月的第三周是全民營養(yǎng)周，今年營養(yǎng)周主題是“合理膳食、免疫基石”。防疫時期，提高營養(yǎng)、增強免疫力至關(guān)重要，婦女兒童的營養(yǎng)健康更是不可忽視。近日，北京婦幼保健院聯(lián)合系統(tǒng)內(nèi)各醫(yī)療助產(chǎn)機(jī)構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)結(jié)合婦幼人群營養(yǎng)健康特點，開展了2020年“全民營養(yǎng)周”系列科普活動。疫情期間，各醫(yī)療機(jī)構(gòu)的大型
吃得越甜，越易失眠
如今，睡不好覺成了很多人的最大困擾。《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》刊登一項新研究發(fā)現(xiàn)，精制碳水化合物含量太高的食物吃多了，會增加失眠風(fēng)險。這種情況約占成年失眠癥患者的30%。為了探究飲食升糖指數(shù)（GI）與睡眠質(zhì)量的關(guān)系，美國哥倫比亞大學(xué)研究人員收集了參與美國婦女健康倡議（WHI）研究的53069名女性的相關(guān)
血糖高，首選蔬菜湯
寒冬臘月，喝上一碗熱乎乎的湯別提有多愜意了。然而，對于血糖高的人群來說，喝湯時有啥禁忌呢？第一，湯的種類要選對。研究提示，膳食脂肪攝入過多，雖不會明顯升高當(dāng)天血糖，長期效果卻是損害餐后血糖控制能力。鹽攝入過多對于血糖高的人群來說也是雪上加霜，易增加心腦血管并發(fā)癥，所以血糖高的人群喝湯要注意少油少鹽，
飲食降糖有五大誤區(qū)
曾經(jīng)被稱為“成年型”的Ⅱ型糖尿病近年來有低齡化、幾何級化發(fā)展的趨勢，如何在日常生活中干預(yù)顯得尤為重要。西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)分泌代謝科副主任郭輝，就如何科學(xué)防治糖尿病進(jìn)行熱線解答，以下為部分精彩內(nèi)容摘錄：問：我前兩年血糖偏高，這兩年一直注意飲食和鍛煉，現(xiàn)在的血糖是正常值，這算是逆轉(zhuǎn)了嗎？郭輝：有
營養(yǎng)師告訴你：這些吃飯習(xí)慣會讓血糖越來越高
近期，《柳葉刀》發(fā)布的全球飲食領(lǐng)域的首個大規(guī)模重磅研究發(fā)現(xiàn)，全球范圍內(nèi)每年造成上千萬人死亡的錯誤飲食習(xí)慣，并不是糖和油脂吃太多，而是不良的飲食結(jié)構(gòu)，包括少雜糧飲食、高鈉飲食和少水果飲食。對于糖友來說，攝入雜糧、高鈉飲食和水果也有技巧。雜糧：適當(dāng)雜糧代替精白米對于糖友來說，主食是影響能量攝入及餐后血糖
粗糧不一定降血糖 糖尿病人也可以喝粥?
糖尿病是一種慢性疾病，“少攝入糖類”成為了日常生活中的一項禁忌，糖尿病人的治療是長期的，尤其是需要健康飲食的配合。如何均衡營養(yǎng)又能控制住飲食避免血糖波動激烈呢？下面解答了幾個糖尿病患者常見的飲食問題。多吃粗糧能降血糖嗎？錯吃粗糧確實不能降糖，只是延緩血糖升高。粗糧富含膳食纖維，使糧食中的淀粉消化、吸
夏季不能少了土豆
湖北省黃石市營養(yǎng)學(xué)會理事長、中國注冊營養(yǎng)師 胡曉嵐炎炎夏日，你家餐桌上最常出現(xiàn)的食物有哪些？時下正值新土豆大量上市，好吃又便宜，不妨讓其成為夏季餐桌上的常客。土豆是一種兼有主食性質(zhì)和蔬菜性質(zhì)的“跨界”食材。從營養(yǎng)上來說，土豆具有很多優(yōu)勢：其鉀元素含量堪比香蕉，維生素C含量能跟番茄媲美，而且富含中國人
夏季三款粥促食欲
炎熱的夏天，人不但沒有胃口，還容易消化不良、煩躁干渴。出現(xiàn)這樣狀況的人群可常喝三款粥，能幫助緩解夏季不適。紅豆小米粥。取適量紅豆、小米，將紅豆清洗干凈，浸泡半小時到一小時，備用；小米洗凈，浸泡1小時備用。兩者同入砂鍋，加水500毫升熬煮，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢慢燜煮。在眾多的養(yǎng)胃粥方之中，小米粥一直是
這些生活習(xí)慣正在“暗算”你的肝臟
肝臟是人體最大和最重要的器官之一，它執(zhí)行500多項重要功能，包括凈化血液、排除毒素、將營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量，以及儲存維生素和礦物質(zhì)。為了確保這個極度重要的器官正常運轉(zhuǎn)，你需要避免它受到以下暗算。常飲酒：我們都很清楚酒精對身體造成的破壞性影響，尤其是在肝功能方面。令人驚訝的是，不一定要飲酒過量才會造成嚴(yán)
粽子放心吃抽檢都合格購買散裝粽子有講究
傳統(tǒng)粽子 廣州日報全媒體記者楊耀燁 攝廣州海關(guān)關(guān)員到企業(yè)對出口粽子進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)管。 廣州日報全媒體記者盧夢謙 通訊員關(guān)悅 攝好消息，大家可以放心大膽吃粽子了，市面抽檢產(chǎn)品全部合格！端午節(jié)前，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布消息稱，已在全國范圍開展粽子專項抽檢，檢驗項目14項，抽檢結(jié)果顯示合格率為100%。昨日，國