蝦開背去除蝦線，加入料酒鹽生姜腌一下
粉絲泡水
泡好的粉絲鋪在盆里，底下在留少許水
把蝦鋪在粉絲上面，腌蝦的生姜不浪費撒上面
大蒜剁碎撒在蝦上，比較懶就直接剁碎酸撒上去想更香可以炒三分之一后再跟生蒜拌一拌在撒上去
放入鍋中蒸十分鐘左右，大點的蝦可以時間稍久點，我這個蝦比較小十分鐘就夠了，快好前倒入味極鮮醬油悶一下
出鍋前撒上蔥花，油燒熱呲點在蔥花上面
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