1.兔肉洗凈，用清水浸泡2小時，去血水；
把兔肉瀝干水，放鹽、五香粉、料酒腌制10分鐘；
把腌制的液體倒掉，放入烤肉醬均勻按摩，放入冰箱腌制1小時； PS:廣州氣溫35度所以要放冰箱，防止變質。
烤盤墊上鋁箔紙，放入腌制好兔肉；
烤箱預熱，放入兔肉，190度，烤35分鐘。PS：每個烤箱不同，烤溫和時間略有不同。
烤的兔肉，稍微放涼，帶手套，手撕；
手撕好兔肉，把烤盤上汁倒入拌均即可。
烹飪技巧
1.兔肉是冷凍的，要清水浸泡去血；
2.腌制兔肉時的水要去掉；
3.每個烤箱不同，烤溫和時間略有不同。
五香手撕兔肉的做法-五香味烘焙菜譜
下一篇：珍珠丸子的做法-咸鮮味蒸菜譜
易網健康養生網，致力于都市養生知識的普及，推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務，涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生，愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶，秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活，真正做到讓養生大眾化，全民化，科學化。祝您健康生活每一天！
