備料～洋蔥蘑菇切丁待用
炒洋蔥～鍋燒熱后，加入黃油和洋蔥翻炒幾下～成出待用
炒蘑菇～如同炒洋蔥一樣。鍋熱后加入黃油和蘑菇翻炒幾下。成出待用。
鍋熱后～放入黃油和面粉。轉小火攪拌均勻。（如果大家喜歡喝粘稠一些的，這一步時候可以適量多一些面粉。但是切記攪拌均勻，不然就是疙瘩湯了）
加入適量水（不用太多），繼續攪拌面粉和黃油完全融合
將之前炒好的洋蔥＋蘑菇放入鍋中。加入適量的淡奶油。并攪拌均勻。
蓋上蓋子，轉小火燜3～5分鐘即可！
奶油和黃油大家可以看看附近的進口超市。基本上都有賣的～然后可以配一些面包干一起吃～效果更嗨哦
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