所用食材，
先把粉皮用熱水泡軟，3-5分鐘左右
絲瓜去皮，切長條，
泡好的粉條控干水鋪在盤底
切好的長條絲瓜放在粉絲上面
淋上耗油，撒點鹽
上蒸鍋，開鍋蒸7.8分鐘，
大蒜切碎，紅辣椒切小段，蔥斜刀
鍋內放油，油熱放蒜炒至發黃
蒸好的絲瓜上放蔥花辣椒，把蒜油淋在上面，做好了！
粉絲要徹底泡軟，這樣做出來的比較好吃，
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