準備食材
雞腿肉解凍
調入料酒
調入姜粉拌勻稍腌
調入黑椒汁
拌勻
根據自家口感調入少許鹽
調入淀粉攪勻腌制兩小時以上
洋蔥切絲
平底鍋燒熱，倒少許油，放雞肉煎制
煎制雞肉變色，微焦黃
放入洋蔥攪動，斷生即可。
洋蔥可根據自己口味習慣，先煎軟煎熟。
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