準備食材：板鴨1只，栗子500g，料酒20ml，生抽20ml，老抽30ml，水適量
鍋內放入姜片和八角
倒入事先汆過水的板鴨塊（汆燙的時候已經發過20ml料酒，所以現在不用放）
放入去殼的栗子
倒入30ml老抽
倒入20ml生抽
加入適量的水，用電壓力鍋選擇燉肉檔，差不多30分鐘就搞定了
每家的電壓力鍋燉煮的時間都不一樣，根據自家的電壓力鍋情況來定
這道菜品用普通鍋具也可以燉煮，但是需要觀察時間和水量需要適當調整，以免燒焦
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