清蒸鯽魚(yú)的做法-家常味蒸菜譜
美食菜譜 1085 0
1.鯽魚(yú)洗凈，在兩面切幾刀加入適量鹽腌10分鐘，蔥和姜切絲
2.魚(yú)架上筷子，大火蒸15分鐘
3.將蒸出的魚(yú)汁倒掉
4.將蒸好的魚(yú)擺入盤中，擺入切好的姜絲和蔥絲
5.花生油倒入鍋中燒滾
6.將熱油淋入魚(yú)中，再淋上醬油即可
7.開(kāi)吃吧
烹飪技巧
1.魚(yú)肚里面黑色部分要清洗干凈，不然會(huì)很腥
2.蒸熟即可，不必蒸太久
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