橙子是深受大家喜愛的水果之一，汁水豐富，清新香甜。《滇南本草》中記載，甜橙味辛、甘、微苦，性微溫，有疏肝行氣、散結能乳、解酒的功效，主治肝氣郁所致脅肋疼痛、腕腹脹滿、產婦乳汁不通、乳房結塊腫痛等病癥。而牛乳及其制品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。
橙子和牛奶可以一起吃嗎
橙子和牛奶不建議一起食用。
橙子不建議和牛奶一起食用，因為牛奶中含有大量蛋白質，其中百分之八十左右屬于酪蛋白，這種蛋白質處于酸性環境下時容易產生變性凝固現象，而橙子中含有有機酸，一起食用會導致牛奶中的酪蛋白變性結塊，甚至會出現胃脹，胃痛或者腹瀉，影響身體對牛奶中營養物質的吸收，所以兩種食物的食用間隔時間最好控制在一小時以上。對于胃腸比較虛弱的人，更容易出現這種癥狀，因此兩種食物最好要分開吃。并且一次性不能吃太多，以免導致出現腹痛、腹脹等癥狀。
橙子的功效
1.消食：橙子具有生津止渴、開胃下氣等功效，正常人飯后食用橙或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒等作用。
2.保護血管：橙子可以增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙有益健康，可以增加體內高密度脂蛋白的含量，從而降低患心臟病的可能性。
3.清腸通便：橙子可以促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排出體內有害物質。
4.降低膽固：橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。
牛奶的功效
1.鎮靜安神：牛奶中含有半胱氨酸，半胱氨酸可以抑制人體中樞神經，起到鎮靜安神的作用，適合失眠患者飲用。
2.促進發育：牛奶中含有多種促進發育的營養物質，如卵磷脂，卵磷脂具有促進大腦發育、益智的作用，尤其是青少年，在睡前喝一杯牛奶有利于生長發育。
3.補充鈣質：牛奶含有豐富的鈣質，鈣磷比例較適當，睡前喝牛奶更有利于鈣質被高效地吸收，因此有助于補充鈣質。
4.健腦益智：牛奶可為身體補充多種礦物質、微量元素、乳糖等，對大腦發育、營養神經有很好的幫助。
