天氣漸冷，又到吃“糖炒栗子”的季節。板栗素有“干果之王”的美稱，含有豐富的膳食纖維、脂肪、蛋白質、礦物質以及維生素。同時，板栗中也含有大量碳水化合物，熱量比較高。北京市隆福醫院主管營養師柳月明提醒，吃板栗要注意控制量，趁熱吃。
控量吃
板栗是藥食同源食物。“從中醫角度看，它具有健脾益腎的功效?！绷旅鹘榻B，板栗的熱量較高，還含有少量脂肪、蛋白質以及維生素C。100個栗子含熱量大概200卡路里，和同等重量的饅頭差不多，一天食用量不要超過8顆。
趁熱吃
涼板栗不易于消化。柳月明解釋，板栗中含有較多淀粉，主要是支鏈淀粉，也含一定比例的直鏈淀粉，直鏈淀粉冷卻后會產生較難消化的抗性淀粉，吃完后可能會引發胃腸不適，栗子趁熱吃，更易消化。
久坐族少吃
有減肥需求人群、高脂血癥患者、平時活動量很少的人應少吃板栗，糖尿病患者也不宜多吃。柳月明解釋，栗子的碳水化合物含量高，不利于餐后血糖的控制。經常坐辦公、活動量很少的人群，消耗本來就少，多吃高熱量食物，體內積累的碳水化合物會轉化為脂肪儲存到小腹部位。
栗子素來就有“秋果之王”的美稱，時下正是吃栗子的時節，香香甜甜的炒栗子更是不少人的最愛。其實，栗子不僅好吃，還是益腎養氣的“補藥”。那么，你知道栗子該怎么吃才能美味又健康嗎？首先，要注意吃栗子的時間和量。據大眾網報道，栗子雖好吃又營養，但最好在兩餐之間食用，而不是在飯后吃，以免攝入過多熱量。同時，栗
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肝臟是我們身體中最重要的器官之一，承擔著排毒、代謝和儲存等重要功能。為了保持肝臟的健康，運動是一種非常有效的方法。比較推薦肝臟最怕三個運動：像慢跑、做瑜伽、游泳，還有騎自行車、爬山、打羽毛球、跳繩等，都是非常合適的運動。肝臟最怕三個運動1、有氧運動（如慢跑和快走）有氧運動可以提高心率和呼吸的，對肝臟
脂肪肝是由于各種原因導致肝臟中脂肪過度增加，超過肝濕重的5%。能讓肝“發胖”的原因很多，例如過量飲酒引起酒精性肝病、代謝紊亂引起非酒精性脂肪性肝病等。 非酒精性脂肪性肝病通常簡稱為脂肪肝，是一個不斷進展的系列性疾病。從單純只有脂肪沉積的非酒精性脂肪性肝病，大約25%的患者可進展至非酒精性脂肪性
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