食用大量加工紅肉增加患癡呆癥風險
科技日報北京1月15日電 （記者張夢然）美國研究人員發現，在長達43年的隨訪中，飲食中含有大量加工肉類（例如培根和香腸）的受訪者患癡呆癥的風險增加13%。15日在線發表于美國神經病學學會醫學雜志《神經病學》上的一項調查研究顯示，用堅果、豆類或魚類等蛋白質來源替代加工紅肉可將癡呆癥風險降低約20%。食
睡不好覺，血管遭罪
受訪專家：北京大學公共衛生學院流行病與衛生統計學系副教授 余燦清睡眠是人恢復精神和體力的重要途徑，夜間睡眠質量直接影響情緒和身體健康。近日，美國《神經病學》雜志上刊載了北京大學公共衛生學院李立明教授團隊的新研究，根據在中國進行的一項針對50萬人、隨訪長達10年的大規模研究發現，失眠不僅折磨人的身
青少年時多吃菜，中老年時更精明
我們已經知道健康與飲食習慣息息相關，而一項新研究發現，青少年時期的食譜是否健康也直接影響著中老年時期的智力、認知能力等狀況的好壞。該研究發表在專業雜志《神經病學》上。該研究持續了20年以上，超過2600位志愿者參與了這項研究，志愿者們最早參與測試的平均年齡在25歲左右。從一開始接受調查研究，到隔7年