將紅皮土豆去皮切塊，洗凈備用。
五花肉切成塊狀，冷水下鍋，鍋里放入花椒和八角，煮至水開撈出。
電壓力鍋中放入攪拌頁，將五花肉放入。
將料酒、冰糖、老抽、醬油混合，倒入內膽中。
放入姜、姜、蒜。
最后將土豆放在最上面，撒一點鹽。
關上蓋子，選擇肉類4程序，烹飪時間為20分鐘即可。
1.土豆切完后一定要清洗掉表面的淀粉。
2.用普通鍋做就先炒一下再加水燉。
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