“每逢佳節胖三斤”，說起假期后的肥胖，大家一定都會關注體重的變化，但你會留意腰圍的變化嗎？事實上，腰圍數量的變化與身體健康息息相關，2月25日，鳳凰網健康原創視頻欄目《健康情報局》就邀請了陸軍總醫院心肺血管中心病房主任和渝斌和知名營養師顧中一，與大家一起聊了聊腰圍與健康的“親密關系”。
腰圍超過80厘米，死亡風險相比低于71厘米人增加79%
和渝斌在節目中介紹，腰圍反映的是脂肪在身體各個部位的分布情況，人胖的時候容易從腹部開始胖，尤其是從體型。年齡越大越有點像蘋果型的體型，中間大，兩頭小，這種情況下是非常不健康的。
“按照我們中國的情況中國人男性一般是85厘米，女性是80厘米。國外研究有一個數據，如果女性的腰圍超過80厘米，她跟腰圍低于71厘米的進行比較，死亡風險增加79%。所以腰圍大直接影響到我們人體健康，這個非常重要。而代謝綜合癥的其中一項指標就是以腰圍作為衡量標準，如果超過這個指標，就可以判斷其代謝有問題。”
《健康情報局》節目
節目中，主持人李旭也戲謔的詢問兩位嘉賓腰圍是否達標。知名營養師顧中一透露，三年來一直維持差不多的體重數量，“今天這套西裝還是三年前結婚定制的服裝”。
如何維持體重的三年如一日，如何健康的去減重？作為營養領域的知名大V，顧中一給出了自己的一套小建議。
飲食“分量”做到心中有數
顧中一在這里提醒大家，要對量有一個概念。“一般來說，按照一個做輕體力勞動的成年人來計算，排去孕期、生理狀態，一般身高在1.60-1.65米的女性，一天攝入的總熱量在1800千卡，如果是身高在1.70-1.75米的男性，做輕體力勞動需要攝入2250千卡總熱量。”
用什么樣的方式測量比較方便？顧中一推薦了兩個方法：第一，可根據《中國居民膳食平衡寶塔》中各種食物的食用量進行調整。第二，拿自己的體重作為一個指標，將你與《中國居民膳食平衡寶塔》的飲食結構作對照，減掉多出的那一塊。如果你吃肉比較多，可以把油炸食品減掉，或是烹調油減掉一部分。這種方法其實更合理。最后提醒大家一點，不要大刀闊斧的改變飲食習慣、生活方式，一點點改變，才是最有效的。
適量攝入蛋白質
顧中一介紹，對于多數人來說，蛋白質都是足夠的，不需要額外多攝入。“正常的蛋白質男性一天大概在65克，女性55克就足夠了，也就是一天吃半個手掌大小的肉就夠了。這里半個手掌的肉量指的是生肉，你做完菜后這塊肉混在蔬菜里就基本看不見了。這么一個量再加上牛奶、雞蛋等食物，一天的蛋白質就夠了。”但他也強調，在減肥時，如果要想維持肌肉且保證有飽腹感，那么蛋白質是一個比較好的營養的來源。
減肥也要注意飲水量
顧中一還提醒很多在減肥時不攝入主食的網友們注意：“一定要保證主食，保證飲水量。”其實主食是一個非常寬泛的概念。看平衡膳食寶塔你會發現，谷物的推介量少于蔬菜水果，按理說蔬菜水果更叫主食，從體積上來看，每天的飯一半以上應當是蔬果類的，肉可能占1/4少一點，谷物占1/4多一些，這是一個均衡的飲食結構。我們為什么要攝入谷物呢？主要是因為維持正常的血糖，低血糖風險更大。而在減肥或是運動期間，飲水量達到2升以上也是很正常的。
陸軍總醫院心肺血管中心病房主任和渝斌
控制腰圍可做有氧運動
節目的最后，主持人也詢問二位嘉賓，控制腰圍有沒有什么小妙招。
顧中一認為，都市人應該多做一些抗阻力訓練，用少一點的時間，盡量達到有效的運動強度。“比如說啞鈴等一些簡單的器械，或是做俯臥撐也可以。做10-20分鐘的俯臥撐，身體已經比較累了，此時再進行有氧訓練，可以消耗更多地脂肪，從總體上來說，時間會比一直做有氧運動的時間要短些，但對于一般人來說卻更容易實踐。”
作為心血管領域的專家，和渝斌主任與顧中一意見相同，“推薦大家做有氧運動，讓心跳超過120，持續半個小時。把熱量充分燃燒，這樣有氧運動才會更有效果。”
但他同時也向患有心血管疾病的特殊人群喊話，“心血管疾病的患者，尤其是中年以上的患者，與普通人群不同，并不提倡做有氧運動。一是短時間的運動達不到燃燒脂肪的目的，二是因為在這種情況下會增加心臟負擔，所以并不提倡”
知名營養師顧中一
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營養大V顧中一的4個減肥小TIPS
第一，所有含面粉的東西都不要吃。其實還有很多別的選擇，比如說糙米、各種雜糧、各種雜豆類的食物都可以，并不是說面就不好，而是面包或其他含糖餅干等等這些食物都非常不健康，減肥人群盡量少吃。
第二,一直穿一個非常緊身的褲子。隨著年紀的增長，性激素水平在下降，類固醇水平也在上升,會使得我們更容易囤積脂肪，特別是腰圍在逐漸增加。而對自己狠一點，選擇腰圍緊一些的衣服，讓你察覺到腰圍體重的變化，這樣更有利于控制腰圍、體重的增長。
第三，吃飯要細嚼慢咽。顧中一推薦了一個容易操作的方法：“凡是嘴里嚼著東西的時候，手都不要夾菜，也不要拿著盤子、刀叉這些餐具，就把手放下來。這個方法主要是讓你自己有一種飽腹感。”
第四，要盡可能的多運動。除了花時間去健身房、去游泳館外，其實你也完全可以在，比如騎車時多騎點，或是盡量選擇坐公交車，提前一站下車；或盡量選擇走路等等方式來運動。在日常生活中，如果能夠堅持每天多消耗哪怕一百千卡，長期下來累計的量也是很可觀的。
