視神經炎是一種緩慢的眼科疾病，它的病因多樣復雜，病癥更是多變，所以護理起來是極為不容易的，特別在飲食方面要尤為注意，如有不甚就會使得病情惡化。為了使患者的病情快速的好轉，營養學專家特別教視神經炎患者怎樣食療和日常飲食。以下是專家的講解：
一、視神經炎食療方
（1）決明茶：取決明子適量，將決明子洗凈，除去雜質，曬干后微火炒嫩黃色。夏季時可用決明子30克煮成濃茶，棄渣，放入適量白糖，加蓋待冷卻后即可服用，有清肝明目，補腎益精的作用，可用于視神經炎屬肝陽偏亢，眼睛脹痛，大便干結者。
（2）山藥夜明粥：將夜明砂10克，淮山藥30克，菟絲子10克，用布包好，加水5碗煎成3碗，去渣后加入粳米60克，紅糖適量煮成粥食。每日1劑，連服15~20劑，可滋補肝脾，輔助治療視神經炎。
（3）杞子萸肉粥：將山萸肉15克洗凈去核，與枸杞子15克，糯米100克，白糖適量同煮成稀粥，食用，可補益肝腎，滋陰養血，對肝腎不足的視神經炎有輔助治療作用。
二、視神經炎吃哪些對身體好？
1、可以多吃富含維生素B1的食物補充：奶類及其制品、動物肝腎、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。
2、選擇清淡、易消化、營養豐富的食物。
3、多進食新鮮水果、蔬菜，涼性素菜及水果，如冬瓜、梨、香蕉、西瓜，可適當增加動物肝、牛奶、蛋黃。
三、視神經炎最好不要吃哪些食物？
忌煙、酒、辛、辣、炸烤食物。
