兒童、成人如何應(yīng)對(duì)食物過(guò)敏？聽(tīng)聽(tīng)專家怎么說(shuō)
在生活中，很多兒童和成人會(huì)出現(xiàn)對(duì)一種或多種食物過(guò)敏的癥狀，那么過(guò)敏反應(yīng)是如何產(chǎn)生的？對(duì)人體有哪些危害？常見(jiàn)的食物過(guò)敏原有哪些？在“刊媒惠”科技論文成果推介沙龍之“生活中的食物過(guò)敏原，要注意”專場(chǎng)活動(dòng)中，三位專家對(duì)此進(jìn)行了解答。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)中日食品研究中心主任薛