冬瓜去皮去籽洗凈,切塊。

蒜切片,蔥切末(我只用了一小部分)

鍋燒熱,加入油,倒入蒜爆香后加入冬瓜翻炒。

加適量鹽翻炒。

加適量雞粉,炒勻。

加適量清水。

加入適量咖喱塊。

加蓋燜煮,我喜歡冬瓜微爛入味的樣子。

快好的時候加入幾片紅椒絲。

收汁時撒適量蔥花。

裝盤開吃。



烹飪技巧
加水燜時水不要太多哦,冬瓜會出水
冬瓜去皮去籽洗凈,切塊。

蒜切片,蔥切末(我只用了一小部分)

鍋燒熱,加入油,倒入蒜爆香后加入冬瓜翻炒。

加適量鹽翻炒。

加適量雞粉,炒勻。

加適量清水。

加入適量咖喱塊。

加蓋燜煮,我喜歡冬瓜微爛入味的樣子。

快好的時候加入幾片紅椒絲。

收汁時撒適量蔥花。

裝盤開吃。



加水燜時水不要太多哦,冬瓜會出水
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