無花果山藥排骨湯的做法-家常味煲菜譜
美食菜譜 1858 0
1.食材準備好。
豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供豐富的鈣質(zhì)。排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。強健筋骨。這段時間豬排骨的價格真是不便宜，我們這28塊錢一斤了，兩根排骨就去了一張毛爺爺，不知道大家都是什么價格呢。
無花果有清熱生津、健脾開胃，它含有的蘋果酸、檸檬酸以及水解酶等成分，最適合跟肉類搭配了，可以幫助食物的消化，進而促進人體的食欲。今年的無花果特別貴，大個點的竟然要40塊錢一斤，真心不敢多買，五個就花了十多塊了。
這道菜總體來說，價格真是不便宜，但是特別適合秋補，尤其是平時抵抗力就不好，動不動就感冒的孩子和老人，一定不要舍不得，再貴，也總比吃藥打針來得舒服。
寒露吃它，勝過補藥，雖然價格不菲，免疫力低下的人可別舍不得！
2.排骨剁成段，無花果洗干凈后對半切成四份。
3.排骨段冷水下鍋，倒入一勺料酒去腥，燒開后撇掉浮沫。
4.將排骨撈出來，放入新燒開的湯鍋中，加上幾片姜，蓋上蓋子，用燉湯鍵將排骨燉半個小時。汆燙后的排骨不要用冷水燉，加入熱水中，才不會讓肉質(zhì)緊縮，這樣燉出來的排骨更鮮，更入味。
5.半小時后，加入無花果片。
6.將山藥段也倒入鍋中，繼續(xù)燉半個小時。
7.時間到，加鹽調(diào)味，撒上蔥花即可出鍋了。
無花果山藥排骨湯成品圖
烹飪技巧
無花果的量不要多，放多了湯的味道有點寡淡，因為無花果果汁豐富，所以這個湯最好一次喝完，再次加熱就沒那么鮮了。
排骨選小塊一點的，不要太大塊，這樣容易燜熟出鮮味，山藥和無花果都比較容易熟，千萬不要放早了軟趴趴的就不好吃了。
進入秋天，防燥是重點，秋天一定要多喝湯水，多補充新鮮的蔬菜水果，將身體津液補足了，自然就不會總咳嗽感冒了！
上一篇：
孜然藕丁的做法-咸鮮味炒菜譜
下一篇：
德喜|醋溜娃娃菜的做法-酸甜味炒菜譜
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)，致力于都市養(yǎng)生知識的普及，推進養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù)，涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生，愛眼護眼、養(yǎng)生小知識和順時養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶，秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活，真正做到讓養(yǎng)生大眾化，全民化，科學(xué)化。祝您健康生活每一天！
2069
《高升排骨》的做法 - 家常《高升排骨》的做法非常簡單易學(xué)。如果《高升排骨》怎么做好吃,《高升排骨》的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文《高升排骨》的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會《高升排骨》的做法
1770
電飯煲雞腿雞爪的做法 - 家常電飯煲雞腿雞爪的做法非常簡單易學(xué)。如果電飯煲雞腿雞爪怎么做好吃,電飯煲雞腿雞爪的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文電飯煲雞腿雞爪的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會電飯煲雞腿雞爪的做法
1750
糖醋排骨是具有代表性的一道大眾喜愛的傳統(tǒng)菜，它選用新鮮豬仔排作料，肉質(zhì)鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味酸甜適口，頗受江南一帶食客的歡迎。“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。它源于江蘇的鎮(zhèn)江，在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳。下面就來介紹下家常菜糖醋排骨的做法，一起來看看吧。【糖醋
1670
玉米筍蒸排骨的做法，玉米筍蒸排骨怎么做請看玉米筍蒸排骨的做法步驟圖：1、排骨切斷，用清水多沖泡幾次，把血水沖掉。 2、加入姜絲，五香粉，胡椒粉，鹽，糖，紅燒醬油。 3、多抓拌一會兒讓其徹底...
1840
酸酸甜甜，糖醋排骨的做法 - 家常酸酸甜甜，糖醋排骨的做法非常簡單易學(xué)。如果酸酸甜甜，糖醋排骨怎么做好吃,酸酸甜甜，糖醋排骨的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文酸酸甜甜，糖醋排骨的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會酸酸甜甜，糖醋排骨的做法
652
家常燉排骨的做法，家常燉排骨怎么做請看家常燉排骨的做法步驟圖：1、蕓豆去兩頭掰斷，排骨剁小塊 2、準備材料：蕓豆500克、排骨400克、土豆1個、玉米150克，蔥、姜、八角適量，黃豆...
278
【導(dǎo)讀】茶樹菇排骨湯的做法是怎樣的?茶樹菇和排骨都是營養(yǎng)非常好的食材，自然用它們制成的茶樹菇排骨湯的營養(yǎng)也差不了，那么茶樹菇排骨湯的做法是怎樣的呢?下面就去學(xué)習(xí)下吧。茶樹菇排骨湯的做法材料肋骨500克，茶樹菇40克，姜2片，棗去核6顆茶樹菇排骨湯的做法1、茶樹菇洗凈，溫水泡30分鐘2、肋骨飛水去血沫
377
粉蒸排骨的做法 - 家常粉蒸排骨的做法非常簡單易學(xué)。如果粉蒸排骨怎么做好吃,粉蒸排骨的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文粉蒸排骨的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會粉蒸排骨的做法
2043
【孕婦食譜】小白菜炒雞蛋，清爽不油膩，營養(yǎng)又健康～的做法 - 家常【孕婦食譜】小白菜炒雞蛋，清爽不油膩，營養(yǎng)又健康～的做法非常簡單易學(xué)。如果【孕婦食譜】小白菜炒雞蛋，清爽不油膩，營養(yǎng)又健康～怎么做好吃,【孕婦食譜】小白菜炒雞蛋，清爽不油膩，營養(yǎng)又健康～的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文【孕婦食譜】小白菜炒雞蛋，清爽不油膩，營養(yǎng)又健康～的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會【孕婦食譜】小白菜炒雞蛋，清爽不油膩，營養(yǎng)又健康～的做法
914
最近的天氣是越來越熱了，已經(jīng)進入頭伏的北京，雖然偶爾有些陰雨天，但是氣溫是節(jié)節(jié)高升，還真不枉費大暑這樣的節(jié)氣。古書中說“大者，乃炎熱之極也。”可見大暑時節(jié)是一年中最熱的時候，所以這個時節(jié)的養(yǎng)生要點就是注意防暑降溫，補水消暑。消暑先靜心嵇康在《養(yǎng)生論》中說夏季炎熱，“宜調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于
2116
經(jīng)常有人在早上起床之后發(fā)現(xiàn)自己的嘴里發(fā)苦但是這種情況的出現(xiàn)的原因很多人卻并不是十分清楚具體是身體哪個方面出現(xiàn)了問題，其實導(dǎo)致生活中嘴里發(fā)苦的原因有很多，其中大部分導(dǎo)致人們嘴苦的原因，是因為口腔內(nèi)部出現(xiàn)了一些問題。有些人早上起床會發(fā)現(xiàn)嘴里發(fā)苦，有可能是因為睡了一夜口腔處于脫水狀態(tài)，但有的時候喝了水也沒
203
鴻運沖天蝦的做法 - 家常鴻運沖天蝦的做法非常簡單易學(xué)。如果鴻運沖天蝦怎么做好吃,鴻運沖天蝦的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文鴻運沖天蝦的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會鴻運沖天蝦的做法
1969
中新網(wǎng)沈陽10月26日電 (王景巍)“抑郁癥也有明顯的季節(jié)性，隨著樹葉慢慢變黃，漸漸飄零，抑郁癥可能就會悄悄襲來。”10月26日，沈陽市精神衛(wèi)生中心心理六病房主任都弘在采訪中表示，工作壓力大，生活節(jié)奏快，患抑郁癥時也可能不表現(xiàn)為明顯的情緒低落，而以身體不適為主要表現(xiàn)。據(jù)了解，抑郁癥是一種情感性疾病。