最近，一段“紫菜竟是用廢塑料做成的”視頻在網絡上大量轉發，視頻中市民說，買的紫菜泡水后，很難扯斷，她懷疑自己買到用廢塑料制成的假紫菜。紫菜也造假，這是不是真的？怎么選購真的紫菜？
對于被曝光的紫菜公司，火速發表聲明表示，辟謠“塑料紫菜視頻”。并出示了包括水分、鉛、無機砷、甲基汞、“六六六”在內的5項檢測都是符合標準的。
既然是合格的產品，為何撕不爛呢？該公司聲明指出，紫菜會因收菜海區、海水溫度、養殖時長、收割次數等原因造成菜質不同。視頻中紫菜之所以出現嚼不動、咬不爛、扯不斷的情況，可能是因為泡紫菜的開水溫度不夠。
對此，專家也做出了解釋，紫菜因產地和生長周期不同，韌性也不一樣，不能作為甄別真假紫菜的依據。而且從成本和技術上講，塑料的成本高于紫菜，造假也不劃算。
如何鑒別紫菜？教你3個方法
第一是水浸法。經過浸泡后，紫菜表面光滑，不會有水珠;如果是塑料袋，浸泡后表面一定會附著水珠。
第二是燃燒法。用火點燃未泡發的紫菜。紫菜遇明火被迅速點燃，并冒出白煙，伴有咸味產生，燃燒之后的灰燼是白色的;塑料則不同，遇高溫后迅速融化，并散發刺鼻氣味。
第三是撕扯法。紫菜是植物，即使再有彈性，稍用力就會斷裂；塑料則很難被撕開。
