隨著浙江省杭州市拱墅區(qū)長慶街道各個社區(qū)陽光食堂陸續(xù)開業(yè)，前來就餐的居民絡(luò)繹不絕。目前，平均每個食堂每天吸引260余人次居民前來用餐，其中，老年人占比達(dá)70%。
長慶街道60周歲及以上老年人近1.67萬人，占總?cè)丝诘?0%。為更好服務(wù)老年群體，長慶街道將為老助餐服務(wù)作為養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)的重要內(nèi)容，探索“片區(qū)化運(yùn)維+專業(yè)化運(yùn)營+公益化補(bǔ)充”的為老助餐服務(wù)運(yùn)行機(jī)制，確保社區(qū)陽光食堂多維化運(yùn)營、可持續(xù)發(fā)展。
在綜合考慮老年人口規(guī)模、就餐需求、服務(wù)半徑等因素后，長慶街道積極騰挪拓展空間，通過改建、整合等方式，5家陽光食堂入駐，形成“10分鐘就餐服務(wù)圈”，讓老人能便捷就餐。針對行動不便等特殊老人，還成立送餐隊，由34位送餐隊成員每天為老年人提供送餐、送菜服務(wù)，有效幫扶8000余人次。
為提升運(yùn)營品質(zhì)，長慶街道所有社區(qū)陽光食堂全部引進(jìn)專業(yè)餐飲企業(yè)運(yùn)營，實現(xiàn)“生產(chǎn)、配送、經(jīng)營”全鏈條管理。柳營社區(qū)陽光食堂內(nèi)配備營養(yǎng)分析機(jī)、可視化菜品營養(yǎng)屏、三色助餐區(qū)和智慧助餐數(shù)字屏，幫助老年人健康用餐。
長慶街道負(fù)責(zé)社區(qū)陽光食堂場地改造、設(shè)備投入，減免店面租金，協(xié)助運(yùn)營方申請政府補(bǔ)貼等，降低運(yùn)營成本。食堂采用“全城通”優(yōu)惠政策，針對不同年齡段老人實行相應(yīng)優(yōu)惠折扣，60—79周歲老人享受菜品8折優(yōu)惠，80—89周歲老人享受菜品7折優(yōu)惠，90周歲及以上老人享受菜品5折優(yōu)惠，讓老年人吃得實惠。
目前，拱墅區(qū)通過政府提供場地、與社會餐飲企業(yè)合作等多種形式，建成社區(qū)陽光食堂（助餐點）108家，今年已累計服務(wù)老人30余萬人次。
數(shù)據(jù)來源：杭州市拱墅區(qū)人民政府長慶街道辦事處
《 人民日報 》（ 2023年11月17日 08 版）
