美學(xué)者：西瓜含有硝酸鹽 常吃可引發(fā)癌癥
健康新聞 1801 0
炎炎夏日，酷暑難耐，吃西瓜解暑可謂是一大享受。但專家研究稱，吃西瓜也可能會(huì)引發(fā)癌癥。據(jù)俄羅斯自由媒體網(wǎng)站7月26日消息，美國學(xué)者研究表明，愛吃西瓜的人患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)更高。
【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】炎炎夏日，酷暑難耐，吃西瓜解暑可謂是一大享受。但專家研究稱，吃西瓜也可能會(huì)引發(fā)癌癥。據(jù)俄羅斯自由媒體網(wǎng)站7月26日消息，美國學(xué)者研究表明，愛吃西瓜的人患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)更高。
西瓜
美國專家研究了帶紋西瓜對(duì)人類機(jī)體的影響，并得出結(jié)論稱，西瓜的瓜瓤，準(zhǔn)確說是瓜瓤中所含的硝酸鹽可引發(fā)呼吸系統(tǒng)和排泄系統(tǒng)癌變。
研究人員解釋稱，硝酸鹽在作用于胃腸道微生物群落時(shí)，會(huì)分解出對(duì)癌細(xì)胞擴(kuò)散產(chǎn)生影響的毒素。
早前人們認(rèn)為，絕大部分硝酸鹽存在于瓜皮中，但專家們證實(shí)這一觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。(實(shí)習(xí)編譯：姜英雪審稿：朱佩)
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