餐飲巨頭熱捧的植物肉，到底“香”在哪
前不久，麥當勞宣布從近日開始，在美國的特定餐廳測試植物肉漢堡McPlant，這也是植物肉進軍連鎖餐廳的又一嘗試。近幾年，植物肉成為熱門賽道，資本不斷涌入，企業(yè)加碼布局。肯德基、星巴克、必勝客等在內(nèi)的眾多連鎖餐飲巨頭都已經(jīng)或即將在中國市場推出植物肉產(chǎn)品。那么，到底什么是植物肉？植物肉是怎么做成的？它的
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)首頁 > 熱門養(yǎng)生知識庫 > 維生素B
肉的營養(yǎng)價值都在肉湯里嗎？其實不然
隨著冬季的來臨，越來越多的朋友加入了“貼膘”的大軍中。然而，很多朋友認為，經(jīng)過長時間的燉煮，肉中的營養(yǎng)成分已經(jīng)完全融入肉湯當中了，所以只喝湯就好，因為肉里已經(jīng)沒有營養(yǎng)了。這種說法準確嗎？很多朋友都認為，香氣撲鼻的肉湯中含有大量的營養(yǎng)成分。其實這樣的想法也不是沒有道理，因為在煮湯的過程中，肉中的一些物