中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員張光明：蛋白質(zhì)供給不足會(huì)降低免疫力
近期，伴隨全球新冠疫情持續(xù)影響，大眾健康意識進(jìn)一步被喚醒，在戴口罩、勤洗手等必要的安全防護(hù)措施之外，保證充足的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)攝取，提高人體自身免疫力抵御病毒侵襲更是成為關(guān)鍵所在。上海華山醫(yī)院感染科主任張文宏曾明確指出，對抗新冠疫情最有效的藥物是人體免疫力，而提高免疫力的關(guān)鍵是要保證攝入足夠的蛋白質(zhì)。與