香干拌苕葉的做法-家常味拌菜譜
美食菜譜 1291 0
1.香干和苕葉分別焯水，撈出放入冷開(kāi)水中浸泡一會(huì)兒，再撈出擠干水分，切成末
2.把所有的調(diào)料混合拌勻
3.倒入香干、苕葉末中，充分拌勻后裝入小碗中，壓實(shí)
4.再倒扣在盤(pán)中，把小番茄做出自己喜歡的形狀，擺在上面即可
香干拌苕葉成品圖
烹飪技巧
苕葉焯水時(shí)不要煮爛了，煮9分熟即可，太爛的會(huì)影響口感。
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