五花肉切片邊炒，炒得干一點(diǎn)最好吃。
放入八角和姜片炒香
倒入豆角
豆角翻炒幾分鐘后倒入生抽和味極鮮調(diào)味
加入沒(méi)過(guò)豆角的清水（水千萬(wàn)別過(guò)多，變成水煮豆角就不好吃了），加適量鹽，大火煮開(kāi)后改小火蓋蓋燜10分鐘左右。
放入胡蘿卜和土豆塊，繼續(xù)蓋蓋燜10分鐘左右
土豆和胡蘿卜用筷子能輕松扎透即可，放入幾瓣拍扁的蒜，大火收汁
豆角軟糯，配菜豐富營(yíng)養(yǎng)，給孩子做來(lái)吃再好不過(guò)了。
沒(méi)什么難度 就是注意豆角一定要燜熟了才能吃，25-30分鐘肯定沒(méi)問(wèn)題了，收汁時(shí)不要干鍋糊鍋了，味極鮮可以換成老抽，但少量，要不豆角發(fā)黑不好看。
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