白蘿卜去皮后切細絲
牛肉切絲后加入適量油，生抽，淀粉，姜絲，料酒腌制一下
鍋中熱油把腌制好的牛肉放入爆炒
炒至牛肉變色后盛出來備用
鍋中再加點油，爆香蒜米
把白蘿卜絲倒入翻炒
炒至白蘿卜絲斷生后加入適量鹽
加入適量雞精
之前炒好的牛肉倒回鍋中
加入適量生抽
加適量切碎的蔥花，翻拌均勻即可
牛肉很容易熟，所以要大火爆炒，快速炒好盛出來。白蘿卜切細一點，比較容易熟。
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新華社香港9月15日電（記者劉明洋）香港特區行政長官林鄭月娥15日下午舉行抗疫記者會表示，新冠病毒普及社區檢測計劃14日晚圓滿結束，特區政府各部門的公共服務15日起基本恢復正常，而香港15日也出現自7月初新一波疫情暴發以來第一次本地零確診，這些事件都標志著香港第三波新冠肺炎疫情已經受控，市民可陸續恢
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