食材：雞蛋3個、蝦醬2茶匙、大蔥30克
雞蛋打散，大蔥切末備用
雞蛋打散
鍋中放食用油，放入蔥末爆出香味（食用油量比平時炒雞蛋要稍多一些）
炒出蔥末香味后，放入蝦醬中火炒出香味。
炒出蝦醬香味后，倒入打散的蛋液炒至，不停推炒
別著急愛，多炒一會，直至把水份炒干關火即可。
無
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