各材料
排骨泡過水后，加入小許醬油、鹽、糖、胡椒粉、酒腌上30分鐘，待用
燒熱電炒鍋，下小許花生油，把姜片、蒜頭煎至有點黃
把腌好的排骨也放鍋內兩面煎黃
接著芋頭、栗子、胡蘿卜也把投入電炒鍋內，再加點醬油 、老抽 、糖、酒、適量的熱水，水是鍋的9分滿
蓋上蓋子，大火燒開后轉小火慢燉40分鐘
再開蓋放入四季豆煮至熟透
待所有食材熟透入味，撒入蔥花，關火，整鍋上桌即可食用，羅婭多功能電炒鍋，一個人也要好好吃飯
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