蟲草白菜木耳肉丸粉絲湯的做法-家常味砂鍋菜譜
美食菜譜 1458 0
1.自己剁好肉餡，加適量的鹽，蔥花，生抽，淀粉，一個(gè)雞蛋清，加適量清水，攪拌成餡
2.用手反復(fù)摔打幾下肉餡，讓它上勁
3.鍋里做清水，水開后，用手?jǐn)D肉餡，成丸子，下鍋中
4.準(zhǔn)備白菜和提前泡好的木耳
5.肉丸五成熟的時(shí)候，下白菜木耳
6.加入蟲草花，加適量鹽，胡椒粉
7.快熟的時(shí)候，加粉絲
8.成品
蟲草白菜木耳肉丸粉絲湯成品圖
烹飪技巧
粉絲不要下入太早。
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