將需要的原材料備好 洗干凈 青瓜削皮去囊切成片 翠玉瓜切成片 姜片削皮拍一下 大蒜去衣拍一下
雞翅洗干凈 放鹽 糖 黑胡椒粉 生粉 生抽醬油 魚露 老抽 食用油 麻油 攪拌均勻 腌二十分鐘之上
稻米洗干凈 煮米飯
炒菜鍋燒開加食用油 進行爆香姜片 再添加雞翅 煎至雙面金黃色 預留
把鹵汁放進煲仔 待鹵汁燒開后添加煎好的雞翅
鹵汁再度燒開后調文火 蓋上外蓋 煮十分鐘 中途需翻另一面煮 確保雞翅遇熱勻稱和雙面都能充足消化吸收鹵汁的味兒 十分鐘后熄火 讓雞翅在鹵汁中浸三十分鐘之上（時間越久越進味）
鍋燒熱 下食用油 打雞蛋 加一點點鹽 煎熟雞蛋 預留
鍋燒熱 下食用油 進行爆香大蒜 放入青瓜和翠玉瓜炒至半熟 放鹽 糖 煸炒 炒至爛熟 預留
最終取大湯碗盛飯 擺著需要的食物 澆上鹵汁 就完成了
1.之上是2-三人的份量
2.蔬菜水果能夠按自身喜愛的配搭 能夠炒還可以灼熟
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夏天到了，天氣炎熱，涼拌菜成了許多家庭的餐桌上必不可少的菜式。涼拌菜制作方便，不僅味道清新可口、可以解膩，還具有較高的營養價值。蔬菜中含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，《中國居民膳食指南（2016）》推薦成年人每天應攝入300-500克蔬菜。一份涼拌菜就可以有效地補充人們每日所需的蔬菜攝入量。不過
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