隨著物質生活水平的提高，肥胖的人也變得越來越多，每天為減肥而感到煩惱的人不在少數。其實大多人的肥胖是吃出來的，因此想要快速減肥，首先要調整飲食。有效的減肥餐公式是：優質碳水+優質蛋白+膳食纖維+維生素，每一種營養元素都是身體所必需的營養成分，而且正確的選擇對減肥有很大的幫助。
減肥期間要如何選擇各種食物呢？
1、正確的選擇碳水
碳水化合物大多存在于主食當中，常見的米飯、饅頭、包子等精致的碳水，對減肥是不利的，而雜豆、粗糧則對減肥有利。米飯、包子、饅頭這些主食當中的營養素比較單一，而且升糖的速度比較快，對減肥會產生不利的影響，而雜豆以及粗糧，其中則富含豐富的膳食纖維和礦物質，在消化和吸收的過程當中，不會導致血糖在短時間內升高，而且有很強的飽腹感，對減肥有一定的幫助。但也并不是完全不能夠吃米飯、包子、饅頭這些食物，而是要講究粗細搭配，建議用一半的粗糧代替精米白面。
2、正確的選擇蛋白質
在減肥期間要攝入優質蛋白，不建議完全杜絕肉類食物，因為在讓人變瘦的同時，會導致皮膚當中的膠原蛋白快速流失，很容易導致反彈的出現。建議在減肥期間，選擇含有優質蛋白的肉類，比如牛肉、雞胸肉、桂魚、鱸魚、蝦仁等等。
3、選擇含有膳食纖維的食物
蔬菜和水果當中都含有豐富的膳食纖維，這種物質對減肥有很大的幫助。現代人有不少會因為長時間久坐或者缺少運動而出現排便困難的情況，而膳食纖維則能夠吸收腸道內的水分，使大便變得松軟，促使排便變得更加容易，另外膳食纖維還能夠直接刺激腸道蠕動，不但能夠幫助排便，還能夠幫助人體把多余的脂肪和垃圾排出體外。番茄、黃瓜、彩椒、胡蘿卜、花菜、蘑菇當中的膳食纖維都比較豐富，可以適量食用。
4、正確選擇含有維生素的食物
水果當中的維生素含量比較豐富，但有些水果的糖分比較高，可能會對減肥產生不利的影響，因此在減肥期間建議吃一些低糖分的水果，既可以補充維生素，又不會對減肥造成不利的影響，草莓、柚子、櫻桃、橘子、橙子都是不錯的選擇。
溫馨提示
在減肥期間除了要正確的選擇含有各種營養素的食物之外，還要保持少有少鹽少糖的原則，不但對減肥有一定的幫助，對身體健康也有許多的好處，因為許多疾病都與長年累月的重口味有一定的關系，比如高血壓。
