許多女性都希望自己擁有“粉面含春、朱唇玉潤”的好氣色，以及“眉如遠(yuǎn)山、目盈秋水”的靈動(dòng)神采，前者是肝血充沛、陰血充養(yǎng)肌膚腠理的外在表現(xiàn)，后者則需腎精充沛。
新時(shí)代女性，事業(yè)、家庭兩頭燒，忙碌之余別忘了更愛自己。中醫(yī)師在著作《日日好氣色》中推薦一道“養(yǎng)血補(bǔ)津粥”，不僅能滋養(yǎng)肝血和腎精，達(dá)到美顏、護(hù)眼的效果，也能消除疲勞，改善頭暈眼花和腰酸腿軟。
【補(bǔ)虛益肝粥】
材料：菟絲子10克、枸杞子10克、女貞子15公克、桑椹15公克、黑木耳6公克、紫米50公克、粳米50公克。
作法：
淘洗紫米和粳米，除去雜質(zhì)后，以冷水浸泡3至4個(gè)小時(shí)。
將浸泡后的紫米和粳米放入鍋中，加入適量清水，以大火煮開，再轉(zhuǎn)小火。
將其他藥材和食材洗凈后，放入米鍋中一起燉煮，等到粥香四溢、水米交融即可。愛吃甜食的人，可以在粥煮熟前加入少量的冰糖調(diào)味。
說明：菟絲子、枸杞子和女貞子都是滋補(bǔ)肝血腎經(jīng)的補(bǔ)益佳品，食藥兩宜、平和滋補(bǔ)，長期服用亦不致上火，其中《神農(nóng)本草經(jīng)》更記載菟絲子具有改善臉上黑色和黃褐色斑點(diǎn)的“除面酐”效用。而桑椹、黑木耳因其色黑入腎，又是補(bǔ)益腎經(jīng)的上佳之品，古籍常形容“烏鬚髮、美顏色”。
揮別“灰頭土臉”！滋養(yǎng)肝血找回白里透紅好氣色
另有些女性追求“白里透紅”的好氣色。中醫(yī)理論認(rèn)為，滋養(yǎng)肝血后的白皙紅潤會(huì)讓人有一種青春韶華的感覺，想要臉面氣色煥然一新，肝血就要補(bǔ)得勤。對此，中醫(yī)師推薦“養(yǎng)血補(bǔ)津粥”，滋陰養(yǎng)顏又補(bǔ)肝血，特別適合面色灰暗、虛勞燥咳、心悸、脾虛的陰虛體質(zhì)者。
【養(yǎng)血補(bǔ)津粥】
材料：紅花10克、當(dāng)歸10克、丹參15克、糯米100克。
作法：
糯米用水清洗，除去雜質(zhì)后，浸泡於冷水約3至4個(gè)小時(shí)后，放入鍋中，加入適量清水，以大火煮開后轉(zhuǎn)小火。
其他藥材和食材洗凈后，依序放入米鍋中一起熬煮，熬至湯成米熟即可。
說明：此粥的組成有些類似“桃紅四物湯”，方中以當(dāng)歸養(yǎng)血，以紅花活血養(yǎng)顏，但當(dāng)歸和紅花皆是性溫之物，因此用性涼的丹參平衡一下，卻更增添氣血流通、補(bǔ)血養(yǎng)顏的動(dòng)力。
