在選購食品類時，你是不是有看商品標(biāo)注的習(xí)慣性？群眾廖小妹就會有這一習(xí)慣性，但近期她在看一款薯片時發(fā)覺，動能標(biāo)注為678千焦，細(xì)心一瞧上邊還標(biāo)注著每一份為30克，而這一盒薯片凈含量確是104克，這讓她覺得“太雞賊”(耍心眼、奸詐、耍小聰明的含意)。實(shí)際上，除開薯片，也有一些產(chǎn)品標(biāo)注，乍一看有點(diǎn)兒令人動心，可事實(shí)上卻藏著一些當(dāng)心機(jī)。
薯片：
動能按30克標(biāo)，覺得發(fā)熱量低
“這一發(fā)熱量的標(biāo)注法太隱敝了。”
已經(jīng)減肥瘦身的人，買零食時必須看一下營養(yǎng)成分表上標(biāo)注的發(fā)熱量，當(dāng)見到薯片禮品盒上標(biāo)注的動能為678千焦。“計(jì)算出來發(fā)熱量約為162千卡(1千卡中行外匯牌價表4.18千焦)，剛開始我都感覺這一點(diǎn)發(fā)熱量不高，但細(xì)心一看，包裝上是依照每30克的動能標(biāo)注的，而整盒凈含量有104克，計(jì)算出來吃詳細(xì)盒薯片就攝取了約562千卡的發(fā)熱量。”
醬油：
營養(yǎng)成分按10毫升標(biāo)，覺得是鈉低
除開薯片是那樣按份標(biāo)注營養(yǎng)成分表之外，一些醬油也是這般，家中在選購醬油時都是選含鈉低的。但一些標(biāo)注上含鈉看上去很低，具體計(jì)算下來和別的醬油含鈉量實(shí)際上類似。
目前市面上絕大多數(shù)的醬油全是依照每100毫升標(biāo)注營養(yǎng)元素，而一款160ml的原汁生抽醬油則是依照每10毫升來標(biāo)注營養(yǎng)元素，在其中含鈉為783mg，計(jì)算出來的每100毫升含鈉7830mg。這和別的知名品牌的醬油含鈉量類似，但不細(xì)心看營養(yǎng)成分表上每一份的標(biāo)值，顧客很可能就誤認(rèn)為含鈉低。
果汁：
100%果汁，是濃縮果汁放水
當(dāng)在選購果汁時，很多人也許會被飲料包裝上的“100%果汁”標(biāo)注所吸引住，細(xì)心看配料表上卻加上有水。新聞記者在銷售市場上見到，一些標(biāo)注為100%果汁的橙汁、菠蘿汁、蘋果汁等，配料表上都是水、濃縮果汁。
依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》要求，各種各樣調(diào)料應(yīng)按生產(chǎn)制造或生產(chǎn)加工食品類時添加量的下降次序一一排序，由此可見這種100%果汁加的水比添加的濃縮果汁還多。
對于此事食品類權(quán)威專家稱，《飲料通則》要求，立即水果榨汁或濃縮果汁放水復(fù)原到原先的濃度值，都能夠稱之為“100%果汁”。而這種100%果汁事實(shí)上是“還原果汁”，并并不是大伙兒覺得的原榨純果汁。
刑事辯護(hù)律師提示：
看標(biāo)志別忽視總產(chǎn)量
依據(jù)《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》中的要求，預(yù)包裝食品中動能和營養(yǎng)元素的成分要以每100克(g)和(或)每100毫升(ml)(或)每一份食品類中的實(shí)際標(biāo)值來標(biāo)識。當(dāng)用份標(biāo)識時，應(yīng)標(biāo)出每一份食品類的分量尺寸依據(jù)食品類的特性或強(qiáng)烈推薦量要求。
那麼，所述的薯片、醬油等那樣依照“份”來標(biāo)營養(yǎng)元素是不是合乎《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》的要求？
對于此事，刑事辯護(hù)律師覺得，依照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB28050-2011)的要求，動能和營養(yǎng)元素的成分只有以每100克(g)和(或)每100毫升(ml)和(或)每一份(須標(biāo)明每一份食品類的量)開展標(biāo)志。薯片一盒獨(dú)立包裝的凈含量是104克，徹底能夠一次性服用結(jié)束，那麼在顧客來看，一盒薯片便是一份。經(jīng)營人卻以30克薯片來標(biāo)志營養(yǎng)元素成分，它是偷換“份”的定義，顧客能夠向市場監(jiān)督單位依規(guī)舉報(bào)。
有關(guān)100%果汁，唐刑事辯護(hù)律師覺得，100%果汁給人一種原榨天然的印像，而具體是水加濃縮果汁的還原，與大家廣泛的了解不符合，能夠覺得是侵害了顧客的知情權(quán)。提議相關(guān)部門應(yīng)實(shí)際要求這類果汁標(biāo)明“還原”二字，不能用“100%果汁”來標(biāo)志。
此外，刑事辯護(hù)律師還提示，群眾在購買商品時，要細(xì)心看產(chǎn)品標(biāo)注的信息內(nèi)容，別忽視總產(chǎn)量、企業(yè)等信息內(nèi)容。
