【導讀】土豆燉牛肉準確的來說是匈牙利的一道名菜，后經蘇聯傳入我國，現在它已成為我們中國的一道家常菜。土豆燉牛肉的做法看上去很簡單，但是要想做出水平來，那還需要注意很多細節。今天我們就給大家具體介紹土豆燉牛肉的做法及制作要領，讓你輕輕松松地做出好吃的土豆燉牛肉。
主料：牛肉(肥瘦)(500克)土豆(250克)
調料：料酒(10克)大蔥(10克)姜(10克)花椒(3克)八角(2克)鹽(5克)味精(3克)色拉油(20克)
制作方法:
1、將牛肉切成塊，用開水燙一下撈出。
2、將土豆洗凈，去皮切成小塊，用清水浸泡備用。
3、姜切片，蔥切段。
4、鍋內加底油燒熱，放入牛肉炒去表面的水分，然后加入清湯和調料，用旺火燒開，撇去浮沫，轉用小火，燒至八成爛時，再放入土豆塊繼續燉，燒至土豆入味并酥爛時，盛入湯碗內即好。
技巧：土豆不要直接煮，炒過的土豆不易走型，也大大的降低了烹調時間。而且土豆也要盡量炒得熟一些這樣最后步驟時間短縮，牛肉不會因久煮而變老。
本文標簽：土豆 牛肉
土豆是碳水化合物化合物，可是其成分僅是同樣凈重稻米的1/4上下。研究表明，土豆中的淀粉是一種抗性淀粉，具備變小人體脂肪細胞的作用。另外，土豆不基本上沒有人體脂肪，100g土豆脂肪率僅為0.2。土豆是很好的高鉀低納食品，很合適水腫體質者服用，再加其鉀成分豐富多彩，基本上是蔬菜水果中最大的，因此 還具備
土豆蔬菜蒸糕【寶寶輔食】的做法 - 家常土豆蔬菜蒸糕【寶寶輔食】的做法非常簡單易學。如果土豆蔬菜蒸糕【寶寶輔食】怎么做好吃,土豆蔬菜蒸糕【寶寶輔食】的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文土豆蔬菜蒸糕【寶寶輔食】的家常做法大全,用最短的時間讓你學會土豆蔬菜蒸糕【寶寶輔食】的做法
蛋香牛肉塊【寶寶輔食食譜】的做法，蛋香牛肉塊【寶寶輔食食譜】怎么做請看蛋香牛肉塊【寶寶輔食食譜】的做法步驟圖：1、· 參考月齡 ·12個月以上，對食材不過敏的寶寶· 食材準備 ·牛肉200克 / 雞蛋1個圓蔥40克 / 淀...
豌豆牛肉的做法，豌豆牛肉怎么做請看豌豆牛肉的做法步驟圖：1、牛排一塊，解凍化開， 2、逆著紋路，將牛肉切成粒， 3、料酒、生抽、胡椒粉抓捏上勁， 4、再加生粉拌勻， 5、最后加...
土豆胡蘿卜燉雞翅的做法，土豆胡蘿卜燉雞翅怎么做請看土豆胡蘿卜燉雞翅的做法步驟圖：1、準備原材料雞翅、土豆和胡蘿卜去皮洗凈瀝干水份 2、雞翅反正面割幾刀這樣易入味切記不要割斷 3、雞翅放入開水中焯水同時...
#年味食足#鞭炮牛肉金針菇的做法，#年味食足#鞭炮牛肉金針菇怎么做請看#年味食足#鞭炮牛肉金針菇的做法步驟圖：1、美人椒切成2厘米長的段（頭尾做裝鉓的可以切長一點）去掉芯備用 2、把提前泡好的粉絲，鋪在盤子里，金針菇切掉根部老的部...
#年味食足#花開富貴之胡蘿卜蒸牛肉的做法 - 家常#年味食足#花開富貴之胡蘿卜蒸牛肉的做法非常簡單易學。如果#年味食足#花開富貴之胡蘿卜蒸牛肉怎么做好吃,#年味食足#花開富貴之胡蘿卜蒸牛肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文#年味食足#花開富貴之胡蘿卜蒸牛肉的家常做法大全,用最短的時間讓你學會#年味食足#花開富貴之胡蘿卜蒸牛肉的做法
紅紅火火青紅椒小炒牛肉的做法，紅紅火火青紅椒小炒牛肉怎么做請看紅紅火火青紅椒小炒牛肉的做法步驟圖：1、牛年吃牛肉，牛轉錢坤，好吃寓意又好，新年菜可以安排一下。準備材料，牛肉切成長條，清洗干凈備用。青紅椒去柄去籽切成小塊...
有關部門最近一次大型調查發現，目前最重視視力保護的是青少年，或者說是他們的家長。而成年近視患者不僅在光度復查(驗光)的頻率和主動性上不如青少年患者，對配鏡換鏡的重視程度也有相當幅度的下降，連續疲勞用眼的情況也更嚴重。更有甚者，有三分之一的成年人在配鏡時，連光也懶得驗了。 出現這種現象的主要原
黃菊花茶是一種以黃菊花為原材料做成的花茶。黃菊花茶是歷經花束採摘、晾干、生曬蒸曬、烘焙等工藝流程制做而成的。黃菊花茶是大伙兒平常較為常飲的花草茶，那麼喝菊花茶有什么作用呢？喝菊花茶有哪些忌諱呢？下邊就來了解一下。菊花茶的功效1.防電磁輻射研究表明常喝菊花茶有防電磁輻射功效，因為它有去毒的功效，對身體
新華社昆明5月13日電(記者 劉宇琪)初為人母，本是值得喜悅的事情。但有的媽媽在生完寶寶后，卻開始出現情緒低落、易怒易躁、悲觀絕望等現象，嚴重的甚至會做出傷害自己和孩子的舉動。專家提醒，這些現象是產后抑郁癥的表現，多見于妊娠期到產后一年內，家人對此應予以理解并盡早干預。據昆明醫科大學第一附屬醫院精
女性宮寒一般會表現為精神狀態不佳，氣色差，小腹會有疼痛，在月經期間也會有痛經的表現，另外還會感到冰冷，經期的血會少，而且顏色偏暗等等，如果說女性有這些癥狀中的其中幾種，那么就就是宮寒了。那么女性宮寒應該怎么做能得到緩解呢?吃什么食物可以進行調理呢?接下來讓我們一起來了解一下吧。1、當歸當歸可以補血，
美白肌膚一直以來，都是不少女生都會做的事。我們在一天早上起來，晚上再臨睡之前，大家都會給肌膚涂抹各種的護膚品，敷上面膜，以此為自己的肌膚提供足夠的養護。但是其實除了美白面部，我們的足部也是需要特別的護理的。不信快來看看吧。夏天答案及有可能都會比較少穿衣服，可以不穿比基尼，但應該很多人都不會不穿涼鞋吧
<rt id="cwkeo"></rt>