干冰和冰外觀相似，在家中放置干冰，不熟悉干冰特性的人，尤其是孩子，或許會直接上手拿，這就有可能導致凍傷。如果干冰被孩子誤食，后果不堪設想，嚴重可致兒童窒息。

8月2日，我國多地發(fā)布高溫預警。烈日炎炎，不少人為降溫絞盡腦汁。記者在網絡上注意到，除了開空調、睡涼席等傳統(tǒng)度夏方式外，一些人將目光放在了近些年來隨冷鏈快遞發(fā)展而被人們所熟知的干冰上。

在一條短視頻中，一位家長為了給孩子降溫，把一大塊干冰放到家中。她稱，干冰只會釋放二氧化碳，沒有危害，使用干冰可低成本降溫。

那么，干冰的主要用途是什么？它是否可以降溫？將其用于室內降溫又是否安全？帶著這些問題，記者采訪了相關專家。

干冰非冰，降溫效果顯著

干冰名稱中雖有“冰”，但它卻不是由水凝固而成的。

“干冰從化學成分上說就是固態(tài)的二氧化碳。”中國科學院自然科學史研究所特別研究助理、清華大學化學系博士、科普作家孫亞飛對記者表示，“二氧化碳在標準大氣壓下不存在液態(tài)，因此當溫度低于零下78攝氏度時，氣態(tài)二氧化碳會直接凝華成固態(tài)；反之，當溫度高于零下78攝氏度時，二氧化碳則會從固態(tài)直接升華成氣態(tài)。由于固態(tài)二氧化碳的外觀形似冰塊，又不會產生液態(tài)物質，故而被稱為干冰。”

生活中，人們常常用冰塊給飲料降溫，這是因為冰塊在融化過程中（由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)）會吸收飲料的熱量。用干冰給物體降溫也是利用了類似的原理。“干冰，即固態(tài)二氧化碳，在升華時，由固態(tài)直接變成了氣態(tài)。在這一過程中，它會從周圍環(huán)境、物體中吸收大量的熱。”孫亞飛解釋道。

干冰是一種價格低廉的降溫介質，在生產生活中的應用也比較廣泛。比如，實驗室中很多化學反應都需要在極低溫的條件下進行，這時科學家們往往會將干冰放入某種溶劑中，通過干冰在實驗室內創(chuàng)造低溫環(huán)境；在日常生活中，長途冷鏈運輸也需要干冰的幫助。

“在房間內放上干冰，的確可以起到降溫作用。此外，當干冰被置于室溫條件下，其周圍的低溫環(huán)境會讓干冰附近空氣中的部分水蒸氣凝結，從而形成煙霧繚繞的效果，視覺上也很好看。”孫亞飛說，“隨著工業(yè)的發(fā)展，如今干冰的價格也很低。一千克干冰只要幾塊錢，它們理論上能夠讓一個間房在半天的時間內保持清涼。”

家用需警惕，或存多種風險

干冰的安全性究竟如何？孫亞飛表示，干冰升華的產物只有二氧化碳，它不是易燃易爆氣體，從理論上來說并沒有什么危險。

但是，孫亞飛強調，干冰溫度過低，人體皮膚在接觸到干冰后，在很短的時間內就會被凍傷。“研究人員在實驗室使用干冰時，有一套完整的操作規(guī)程，如不能直接用手接觸、不能將其放到普通冰箱里等。干冰和冰外觀相似，在家中放置干冰，不熟悉干冰特性的人可能會直接上手操作，孩子也有可能會拿干冰當玩具玩耍，這就可能會導致凍傷。”孫亞飛說。

此外，干冰處在零下78攝氏度以上的環(huán)境中，就會升華為氣體。“將干冰放到室內，無異于把干冰放到‘熱油’中，快速蒸發(fā)的氣體會夾雜著干冰粉末飛射出來。盡管實際造成的傷害不是很大，但很容易嚇到孩子。”孫亞飛提醒道。

另外，在儲存上，也不能將干冰直接放入冰箱。家用冰箱內的溫度雖然在日常生活中算得上是低溫，但對干冰來說仍是高溫。

“冰箱冷凍室溫度一般在零下18攝氏度左右，冷藏室溫度一般在4攝氏度左右，這都遠遠高于干冰升華所需要的溫度。如果把干冰當成冰直接放到冰箱里，可能會引發(fā)比較復雜的后果。”孫亞飛補充道，例如，干冰會對冰箱內部進行降溫，特別是當冰箱處于密閉狀態(tài)時，這種降溫效果很明顯。此時，有些不能被冷凍的食物，比如蔬菜、水果等，都可能會被凍傷，進而提前腐敗。而當干冰降溫效果過于明顯導致冰箱內溫度遠低于冰箱的設計溫度時，也會對冰箱系統(tǒng)及零部件造成一些不可逆的損壞。

不僅如此，若干冰被孩子誤食，后果不堪設想。孫亞飛表示，一方面，干冰的超低溫會快速凍壞兒童的口腔和食道；另一方面，干冰進入胃部后會快速氣化，產生大量二氧化碳。“若不考慮氣壓變化，一單位的干冰全部轉變?yōu)槎趸己螅w積會膨脹700倍至800倍。這不僅會讓兒童胃部快速漲起，而且返流到口腔、鼻腔的二氧化碳還會導致兒童窒息。”他說。

“在實際使用干冰時，要考慮到家庭環(huán)境的實際情況。基于上述風險因素，不建議在家中使用這種方式進行降溫。”孫亞飛提醒道。（實習記者 裴宸緯）