玉米富含維生素C等，有長壽、美容、明目、預(yù)防高血壓和冠心病。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。玉米須有很好的利尿、降壓、降糖、和胃的功效?？梢哉f玉米全身都是寶。但是您知道玉米也可以預(yù)防眼睛老化嗎？
黃體素、玉米黃質(zhì)可有效預(yù)防老年性黃斑病的發(fā)生。老年性黃斑病變就是由眼睛老化而引起的一種疾病，嚴(yán)重時(shí)可造成視力缺損。經(jīng)研究表明：黃體素和玉米黃質(zhì)攝取適量，能降低43%的患病率。
愛爾眼科專家提示：玉米含有蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、黃體素和玉米黃質(zhì)，尤其是玉米黃質(zhì)的含量較高，因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。玉米熟吃更佳，烹調(diào)盡管使玉米損失了部分維生素C，卻獲得了更有營養(yǎng)價(jià)值的更高的抗氧化劑活性。
但由于黃體素和玉米黃質(zhì)為脂溶性，因此，食用時(shí)最好加油烹煮，以利于吸收。
現(xiàn)代人生活水平高，健康意識(shí)也強(qiáng)，稍微有一點(diǎn)不舒服，就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實(shí)都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
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