大閘蟹蟹黃發(fā)黑能吃嗎 為什么大閘蟹蟹黃會(huì)發(fā)黑
相信很多人都是大閘蟹的愛好者，每年的9-10月，大閘蟹上市的時(shí)候，大家都會(huì)購買一些。這時(shí)候的螃蟹，蟹黃流油，蟹肉鮮美，人人稱贊。有人買完大閘蟹，扒開外殼卻會(huì)發(fā)現(xiàn)蟹黃發(fā)黑，這是什么情況呢？ 大閘蟹發(fā)黑能吃嗎 通常不能吃 為什么大閘蟹蟹黃會(huì)發(fā)黑 未充分蒸煮：大閘蟹未經(jīng)過充分的蒸煮，蟹黃可能因未完全熟
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